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営業時間: 17:00~23:00
大阪で割烹料理をお探しなら
季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。
1. ミシュランが選んだ和食のお店
  • check_box 旬の食材を使用した多彩なコース料理
  • check_box お祝いや接待に最適な個室をご用意
  • check_box 店主との会話を楽しみながら、カウンター席での食事
  • check_box 厳選された日本酒や焼酎とのペアリング
  • check_box 四季折々の食材を楽しめるメニューを毎回新たに
当店、よし留はミシュランガイドに評価されており、贅沢な和食体験を提供しています。旬の食材をふんだんに使用し、一品一品丁寧に仕込んだ料理は、素材の持ち味を最大限に引き出すことを目指しています。高級和牛や新鮮な海鮮を用いた料理を通じて、特別なディナーをご堪能いただけます。
2. おまかせコースの魅力

2. おまかせコースの魅力

季節の食材を活かしたおまかせ料理の旅

  • Point 01

    贅沢な食材の数々
    当店では料理長が厳選した旬の食材を使用しており、特に黒毛和牛や新鮮な海鮮が人気です。独自の方法で調理された料理は、素材本来の風味を最大限に引き出します。
  • Point 02

    おまかせコースの具体例
    おまかせコースでは、その日のおすすめに応じた料理を楽しむことができます。例えば、黒毛和牛の特選すき焼きや、金目鯛のしゃぶしゃぶなど、シェフの技が光る逸品を味わえます。
  • Point 03

    心を込めたおもてなし
    料理は目だけでなく、心でも楽しめるように、一品一品にストーリーがあり、心を込めてお作りしています。特別な日のためのディナーにもピッタリです。
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3. 高級和牛の贅沢体験
3. 高級和牛の贅沢体験
当店では、福岡産特選和牛を使用した贅沢なメニューをご用意しております。この特選和牛は、肥沃な大地で育てられた黒毛和牛で、肉質は非常にきめ細かく、旨味と甘みが凝縮されています。肉の甘さと脂の優雅な風味をお楽しみいただけるよう、料理長が独自の調理法を駆使してご提供します。

特選和牛を使用した料理は、すき焼きやステーキなど、多彩なスタイルで楽しむことができ、どれも食材の魅力を最大限に引き出すよう工夫されています。特に、すき焼きは上質な肉と新鮮な野菜をこだわりのダシで煮込み、一口ごとにとろけるような味わいを楽しんでいただけます。肉の旨味が口の中で広がる瞬間は、まさに至福の一時です。

また、当店では、料理に使用される全ての食材にこだわっており、和牛だけではなく、季節ごとの新鮮な魚介や野菜を組み合わせることによって、まさしく和食の真髄を体験していただけるご提供を心掛けております。食材の色合いや香り、食感がひとつになり、五感を刺激する高級感あふれる食体験をお約束いたします。

福岡産特選和牛を存分に楽しむためにも、事前のご予約をお勧めいたします。特別な日に、特別な方とともに、ミシュランが認めた贅沢な和食体験をお楽しみください。

4. 落ち着いた空間で特別なひとときを

当店の特別なディナーでは、厳選された個室やカウンター席で心地よい雰囲気の中お食事を楽しむことができます。個室はプライバシーを重視した設計で、接待や大切な方とのお祝い事にピッタリの空間となっています。静かな雰囲気の中で、料理長が創り上げた至極の和食をお楽しみいただけます。

カウンター席では、料理長が目の前で調理する様子を見ながら、会話を楽しむことができます。美しい盛り付けや嬉しい料理のライブ感は、まさに贅沢な体験。料理の味わいだけでなく、視覚や聴覚も楽しませてくれる場所です。

さらに、どちらの席でも、きめ細やかなサービスでお客様をおもてなし。お料理のペアリングや当日のおすすめについての提案も、経験豊かなスタッフが丁寧に行います。大切な方との思い出に残る特別なひと時を、心地よい環境でお過ごしいただけます。和の美しさが感じられる内装にもこだわり、お客様に安らぎのある空間を提供します。特別な日にふさわしい、心の底から満足していただけるディナーをお約束します。
4. 落ち着いた空間で特別なひとときを
5. 予約のお問い合わせ
特別な日を彩るための食事プランは、簡単にご予約いただけます。当店では、お客様のニーズに合わせたコースをご用意しており、誕生日や記念日、接待など、あらゆるシーンでご利用いただける特別なメニューをご用意しております。

予約の際は、希望される日付や人数、特別なリクエストなどをお知らせいただければ、スタッフが丁寧に対応し、お客様のご要望にお応えいたします。特に、旬の素材を活かしたおまかせコースや高級和牛を堪能できる特別メニューは、人気がありますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

また、大切な方との時間をより良いものにするために、個室の確保も可能です。落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときをお過ごしいただくため、プライベート感を大切にした空間で心ゆくまで食事を楽しんでいただけます。特に接待や会食の場合には、周囲の目を気にせず、じっくりとお話しできる場を提供することができます。

ご予約方法は、お電話またはオンラインで承っており、メールでのお問い合わせでも対応可能です。お忙しい方々でも安心してご利用いただけるよう、迅速な対応を心掛けております。公式ホームページに記載された連絡先よりお気軽にお問合せください。

特別な時を過ごすための素晴らしい食事をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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