北新地の中心に位置する『よし留』では、特別な日を祝うための贅沢な個室をご用意しています。落ち着いた色彩に包まれた空間は、ビジネスの接待や親しい友人との特別な会食、家族の記念日など、多様なシーンでご利用いただけます。お席に着くと、心地よい和の香りが漂い、心温まるおもてなしが期待できます。

『よし留』の自慢は新鮮な『はも』を使った料理の数々です。夏の味覚として親しまれ、やわらかい食感と繊細な風味が特徴の『はも』。その絶妙な素材を活かし、店主自らが手掛ける料理は、色とりどりの四季折々の食材と組み合わせで、見た目にも美しい逸品に仕上げています。それぞれの料理は、丁寧に心を込めて作られ、食材が持つ本来の旨味が引き立つよう工夫されています。

コース料理は特におすすめで、シーズンごとに変わるメニューは、舌だけでなく目も楽しませてくれます。前菜としての『はも』の天ぷらや、しゃぶしゃぶ、焼き物など、バリエーション豊かなプレゼンテーションに、食欲をそそられることでしょう。また、各コースは日本酒や焼酎ともぴったり相性が良いので、ドリンクとのペアリングもぜひご堪能ください。

大切な人との特別な時間を、落ち着いた贅沢な個室で『はも』とともに過ごすひととき。心からのもてなしと、旬の素材を活かした心温まる和食を通じて、最高のひとときを演出いたします。『よし留』での特別な日を、大切な思い出として心に刻んでいただけること間違いありません。