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営業時間: 17:00~23:00
大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。
接待にふさわしい特別な空間
  • check_box 周囲を気にせず、落ち着いた個室空間でプライベートな会話が楽しめます。
  • check_box 旬の食材を使用した本格的な和食が、素材の味を引き立てます。
  • check_box 上質なステーキやコース料理が豊富に揃っており、多彩なシーンでご利用いただけます。
  • check_box 店主との会話を楽しめるカウンター席もご用意。お一人様でも気軽にお越しいただけます。
  • check_box 誕生日のディナーや大切なお祝いにも最適な、特別感あふれる料理をご提供します。
北新地エリアでの特別な接待には、落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食を楽しむことができる「よし留」が最適です。私たちの個室では、周囲を気にせずに大切な商談や会話を心ゆくまで楽しむことができます。季節の食材をふんだんに使った料理は、目でも楽しめる逸品ばかりです。
こだわりの和食料理

こだわりの和食料理

四季折々の食材が彩る料理の芸術を堪能

  • Point 01

    手間暇かけた一品一品
    料理人が選び抜いた旬の食材を使用し、丁寧に仕込まれた和食は、味わいだけでなく見た目にも美しい料理を提供します。季節感を大切にした一皿一皿は、特別な接待の場にふさわしい、まるで芸術品のような存在です。
  • Point 02

    優雅な空間でのおもてなし
    静かで落ち着いた雰囲気の個室で、周囲を気にせず、心を込めた和食をお楽しみいただけます。お客様の大切な商談や接待に最適な空間で、リラックスしながら会話を楽しむ時間を演出いたします。
  • Point 03

    日本の食文化を感じるひととき
    料理に込められた和の心を感じることで、大切な人との時間がより一層特別なものとなります。美味しい料理と共に、日本の伝統的なおもてなしの心を体感し、心温まるひとときをお楽しみください。
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絶品ステーキの魅力
絶品ステーキの魅力
接待や商談のために特別な空間をお探しなら、北新地にある当店が最適です。落ち着いた雰囲気の中で、周囲を気にせずにプライベートな会話をお楽しみいただける個室を完備しております。接待にふさわしいこの環境では、ゲストとの大切な関係を深めるための最良の舞台が整っています。

私たちの料理は、旬の食材を使用した厳選された和食です。一品一品、手間暇かけて仕込んだ料理は、まるで芸術品のように皿の上に盛り付けられ、見た目でも楽しませてくれます。高級和牛や新鮮な魚料理をふんだんに取り入れた技法は、素材の味を最大限に活かし、絶品の一皿に仕上げています。

特にオススメしたいのは、柔らかな肉質と上質な脂が絶妙に絡み合った和牛のステーキです。火の通し加減や焼き方にこだわっており、口の中でとろけるような食感を実現しています。ゲストは、その美味しさに驚かされることでしょう。また、当店自慢の魚料理も、季節ごとに異なる厳選された素材を使用しており、毎回新しい発見があること間違いなしです。

美味しい料理の数々は、洗練された和の心が込められたおもてなしと共にお楽しみいただけます。料理人が選び抜いた食材の旨みを引き出すために、絶妙な加減で調理された料理は、接待シーンに華を添えることができるでしょう。大切な方々との特別なひとときを、私たちがお手伝いさせていただきます。

多彩なコースメニュー

接待やお祝い事にふさわしい、多彩なコースメニューをご用意しております。

当店では、特別なシーンを彩るため、厳選された旬の食材を使用したコースをご提案いたします。季節に応じて内容が変わるため、何度訪れても新しい発見と感動がございます。接待のお相手や大切な方との特別な一時に、心に残る料理をお楽しみいただけます。コースメニューは、黒毛和牛特選すき焼きコースをはじめ、金目鯛しゃぶしゃぶコースや佐賀牛ステーキ会席など、豪華で贅沢な選択肢が揃っています。

特に、黒毛和牛の特選すき焼きは、口の中でとろけるような食感と、旨味が凝縮された肉質が特徴です。さらに、新鮮な金目鯛を使用したしゃぶしゃぶは、あっさりとした味わいで、素材そのものの甘みと風味を十分に味わえます。また、料理長が自ら厳選した日本酒と共にお楽しみいただけるコース料理もご用意しておりますので、より一層の至福を感じられることでしょう。

心温まる和の空間で、心に残るひとときを演出するため、精一杯のおもてなしをいたします。大切な接待やお祝いの際には、ぜひお任せください。
多彩なコースメニュー
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私たちの割烹料理店では、特別な接待や商談に際して、お客様のニーズにぴったりのプランを心を込めてご提案いたします。大切なゲストをおもてなしするために、接待にふさわしい料理や空間作りを重視し、一つ一つの参照を大切にしております。

私たちのこだわりは、何よりも旬の食材を用いた和食の品質にあります。料理人が丹精込めて仕込んだ一品料理は、見た目の美しさに加え、口の中で広がる旨味を追求し、食材そのものの風味を引き立てています。さらに、特別に取り入れた高級和牛や新鮮な魚料理は、至高のステーキとして提供し、ゲストの心を掴むおもてなしを実現します。

また、接待やお祝い事にぴったりの多彩なコースメニューをご用意しており、お客様のご要望に応じた料理の組み合わせを丁寧に提案いたします。この特別な時間が、ゲストにとって心に残るひとときとなるよう、お料理から空間まで細部に渡り演出を施します。

是非、お気軽にお問い合わせください。お客様の特別な接待を最高に演出するためのプランを、私たちにお任せいただければ幸いです。

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