当店では、四季折々の旬の食材を取り入れた多彩なメニューをご用意しており、その時期ならではの味覚を存分にお楽しみいただけます。春には新鮮な山菜や桜エビ、夏には鱧やアユ、秋には松茸や秋刀魚、冬にはふぐやカニといったように、季節ごとに変わる食材を駆使した料理を提供しています。

各メニューは、シェフの創意工夫が光る逸品ばかりです。例えば、旬の魚を用いたお刺身は、鮮度抜群の食材を厳選し、その日の最良の状態でお出しします。また、地元の農家から直接仕入れた新鮮な野菜を使ったサラダや、一品料理も充実しています。これにより、素材本来の味わいを引き立てつつ、それを用いた新しい料理のスタイルを常に追求しています。

リピーターの方々にもご満足いただけるように、毎回新しい感動を提供するために、常に新しい料理を考案し続けています。これにより、訪れるたびに異なる発見があることでしょう。

四季の移り変わりを大切にしたおまかせコースは、目にも舌にも楽しさを与えてくれる特別なひとときです。これからの季節、何が登場するのか、期待が高まります。ぜひ、 eleganteな空間で、シェフ自慢の多彩な料理をお楽しみください。