「よし留」では、贅沢なomakaseの体験を通じて、海鮮から和牛までの多彩なメニューを楽しむことができます。様々なシーンに応じた心に残るコースメニューをご用意しており、どの料理も一品一品、丁寧に仕立てています。特に人気の黒毛和牛特選すき焼きコースは、口の中でとろけるような滑らかさと深い旨味が堪能でき、特別な日にピッタリです。その他にも、金目鯛しゃぶしゃぶや鮑のステーキコースなど、季節の食材を贅沢に使用した料理が豊富に揃っています。

当店の料理は、旬の食材を使うことにこだわっているため、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。海鮮の鮮度を巧みに活かし、和牛の素材本来の旨味を引き出した料理は、まさに他では味わえない贅沢の極みです。お客様にお届けする料理は、シェフが日々その素材に向き合い、心を込めて準備されたもの。新鮮な魚介類や特選された佐賀牛は、食べるたびにその美味しさと特別感を感じさせてくれます。

また、接待や特別な日のディナーには、落ち着いた雰囲気の個室でのお食事も承ります。プライベート感溢れる空間で、心地良いおもてなしを受けながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。個室では、お料理を楽しむだけではなく、大切な人との心温まる会話や、貴重なひとときを共有することができるのも、当店の魅力の一つです。ぜひ「よし留」で、最高のomakase体験をお楽しみください。