大阪で体験する本格和食のOMAKASE。ミシュラン級のグルメをあなたに。

お気軽にお問い合わせください。

営業時間： 17:00～23:00

06-6344-8088

お問い合わせ

大阪の高級割烹料理で季節の味を楽しもう

大阪で楽しむ本格和食

check_box ❖ 四季折々の新鮮な食材を使用した、こだわりのOMAKASEメニュー
check_box ❖ 店主自らが選ぶ最高品質の和牛と海鮮を存分に堪能できるコース料理
check_box ❖ 個室や掘りごたつ席も完備。大切な記念日や接待にもぴったりな落ち着いた雰囲気
check_box ❖ 生ビールや日本酒など、多彩な飲み放題もあり、心ゆくまでお楽しみいただける
check_box ❖ お子様向けのお食事もご用意しているため、家族連れでも安心してお越しいただける

『よし留』は、ミシュラン評価を受けた本格的な和食を提供する割烹料理店です。旬の食材を活かし、目にも美しい料理をご堪能いただけます。洗練された空間で、特別なひとときをお過ごしください。

こだわりのOMAKASE体験

ミシュラン級のグルメをあなたに。

Point 01

シェフの創造性が光るOMAKASE

『よし留』のOMAKASEは、シェフがその日の最高の食材を厳選し、独創的なコース料理としてご提供します。旬に応じた食材が織りなす新しい味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
Point 02

日本の四季を感じる料理

当店の料理は、四季折々の食材を用いた心遣いが特徴です。春には筍、夏には鱧、秋には松茸、冬にはふぐといった、豊かな日本の四季を感じることができる美しい料理を、目で、舌でお楽しみいただけます。
Point 03

大切なシーンを彩る演出

特別な日や大切な会食のために、贅を尽くしたOLAKASEをご用意しております。落ち着いた雰囲気の中で、記憶に残るディナー体験を通じて、大切な人との絆を一層深めることができます。

落ち着いた空間と最高のサービス

『よし留』は、北新地駅からわずか徒歩5分の場所に位置する、ミシュラン評価を受けた本格的な割烹料理店です。静かな環境の中で、私たちの提供する和食のOMAKASE体験を通じて、料理だけでなく心も満たされる時間をお過ごしいただけます。

私たちの料理は、旬の食材をふんだんに使用しており、料理は目にも美しい美濃、味わいも深いものとなっています。OMAKASEでは、シェフがその日の新鮮な食材に基づいて選んだ特別なコース料理をお楽しみいただけます。お客様に最も合った味わいを提供するため、料理はすべてシェフの手により丁寧に作られています。素材の風味を活かしながら、見た目にも美しい盛り付けで、お客様を魅了します。

個室やカウンター席をご用意し、お客様のプライバシーや快適さを重視したサービスを心掛けています。忙しい日常から解放され、落ち着いた空間の中で、店主との会話を楽しみながら、心温まる料理を堪能できます。

『よし留』でのOMAKASE体験は、接待や特別な記念日、友人や家族との肩のこらない食事をお望みの方にも最適です。日本の四季を感じられる旬の食材を利用した料理を通じて、お客様に心から喜んでいただけるよう、私たちは日々精進しています。ぜひこの機会に、『よし留』でミシュラン級の和食を体験し、思い出に残るひとときをお楽しみください。

季節ごとの特別メニュー

大阪・北新地の『よし留』では、毎日新鮮な旬の食材を厳選し、シェフが創り出す特別なOMAKASEコースをご用意しています。季節ごとに変わる華やかな料理は、食べるだけでなく、目でも楽しめる手間暇かけた逸品です。お客様を尊重し、和の心を大切にした料理は、心に残る味わいを演出します。

料理は常に変化し続ける大阪の四季を反映しており、春には桜鯛、夏には鱧、秋には松茸、冬にはふぐやカニといった、旨味が凝縮された新鮮な食材が並びます。美しい盛り付けと共に提供される料理の数々は、和食の魅力を最大限に引き出し、ほっとする温かい口当たりでおもてなしいたします。特別な日のためのクオリティを求める方にも、自信を持ってお勧めできる内容です。

また、OMAKASEの魅力は、ただ料理を楽しむだけではありません。シェフとの会話を通して、その日のおすすめ食材や料理の背景を知ることができる体験も貴重です。一人一人のお客様に寄り添う気持ちを大切にし、料理だけでなく、心に残るひとときを提供いたします。

ゆっくりと時間をかけて料理を味わい、落ち着いた空間で特別なOMAKASEコースを愉しんでいただければ幸いです。落ち着いた照明に包まれた店内は、お食事に集中できる落ち着いた空間が広がり、特別な日のディナーや接待にも大変好評をいただいております。私たちは、お客様が料理を通じて満たされ、幸せを感じられることを一番に考えています。ぜひ、大阪の和食体験を『よし留』でご堪能ください。

今すぐご予約を！

『よし留』では、特別なひとときを過ごすための場所をご提供しております。

ミシュランに評価された本格和食を堪能しながら、心に残る素晴らしい体験をお約束します。

旬の食材を用いたOMAKASEコースは、シェフがその時期に最も美味しい食材を厳選し、目にも美しい料理を一品一品丁寧に仕立て上げます。お客様のために作り上げられる特別な料理は、まさに心温まるおもてなしの象徴です。

北新地の静かなエリアに位置する『よし留』では、落ち着いた雰囲気の中で、個室やカウンター席をご用意しております。大切な接待や特別な日に相応しい、静かで贅沢な空間を是非ご体験ください。

当店では、季節ごとの特別メニューをお楽しみいただけます。春には新鮮な山菜や白魚、夏には鱧、秋には松茸、冬にはふぐなど、四季折々の美味しさを取り入れたメニューを展開しています。季節の移り変わりを感じながら、目と舌で楽しむことができる料理が盛りだくさんです。

お客様のご予約を心よりお待ちしております。特別な日や大切な場面にふさわしい食事を、『よし留』で是非お楽しみください。お電話またはメールでのご予約を承っており、スタッフ一同、最高のサービスでお迎えいたします。