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営業時間: 17:00~23:00
大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。
隠れ家和食の魅力
  • check_box 個室でのゆったりとした食事をお楽しみいただけます
  • check_box 旬の食材を使用した「のどぐろ」おまかせコースが人気
  • check_box 接待や大切なお祝いシーンに最適な和の空間
  • check_box 季節ごとの味わいを楽しむ特別な料理を提供
  • check_box 子ども連れの方も安心してお越しいただけます
  • check_box 厳選された日本酒やワインと共にどうぞ
北新地にひっそりと佇む割烹料理のお店。当店では、趣のある和の空間で上質な食材を用いた料理を提供いたします。特に、「のどぐろ」を使ったおまかせ料理が自慢で、素材の味を最大限に引き出します。特別な日を大切に、心に残るひとときをお過ごしください。
のどぐろの絶品料理

のどぐろの絶品料理

大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。

  • Point 01

    隠れ家での特別な時間
    北新地の静かな隠れ家で、特別な時間をお過ごしいただけます。個室での食事は、プライベートな会話を楽しみながら、贅沢な料理を堪能するのにぴったりです。一歩足を踏み入れると、日常から離れた贅沢な空間が広がります。
  • Point 02

    こだわりの料理
    料理人が選び抜いた旬の食材をふんだんに使用し、特に脂の乗ったのどぐろを贅沢に味わうことができます。焼き、しゃぶしゃぶ、煮付けと、多彩な調理法でご提供し、その豊かな味わいを存分に楽しんでいただけます。
  • Point 03

    思い出に残るおもてなし
    特別な日にふさわしいおまかせ料理を通じて、大切な人との心温まるひと時をお届けいたします。経験豊富な料理人が一皿一皿を心を込めて作り上げ、感動的な味わいと心地よいサービスで彩ります。
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心地よい個室空間
心地よい個室空間
北新地に位置する当店は、特別な日のための隠れ家和食が楽しめるお店です。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした個室空間をご用意しており、大切な人との会話や接待に最適です。周りの目を気にせず、プライベートな空間でくつろぎながら、贅沢な料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。

店主が厳選した新鮮な「のどぐろ」は、脂がのった上質な魚で、その味わいは一度食べたら忘れられない美味しさです。焼き、しゃぶしゃぶ、煮付けなど、様々な調理法でご提供。そのどれもが、のどぐろの持つ旨みを最大限に引き出しています。経験豊富な料理人が心を込めて仕上げる一皿一皿は、特別な日にふさわしい逸品です。

大切な人と過ごす特別な時間に、心地よい雰囲気の中で料理を楽しむことで、より一層の思い出に残ることでしょう。接待や大切なお祝いの席にも適した上質な和食を、ぜひこの機会にお楽しみください。

季節のおもてなし

北新地に位置する隠れ家和食「よし留」では、特別な日をさらに特別なものにするための料理をご提供しています。季節ごとの新鮮な食材を活かした料理は、四季折々の美しさをお皿に表現します。その中でも、特に「のどぐろ」を使用したおまかせ料理は、当店の自慢です。

脂の乗ったのどぐろは、その豊かな味わいを引き出すために、焼き、お刺身、しゃぶしゃぶ、煮付けなど多彩な調理法でご提供します。熟練の料理人が、一品一品にこだわりと愛情を込めて仕上げる料理は、まさに特別な日のための逸品です。地元で採れた新鮮な野菜や、厳選した旬の海の恵みが絶妙に組み合わさり、あなたの味覚を魅了します。

また、店内には落ち着いた雰囲気の個室が完備されており、大切な人との会話を楽しみながら、周囲を気にすることなくプライベートな空間でお食事をお楽しみいただけます。接待やお祝い事など、特別なひとときにふさわしい空間が広がっています。

季節を感じる料理と心地よい個室で、日常を忘れて贅沢なひとときをお過ごしください。「よし留」では、特別な日を演出するための心尽くしで皆様のご来店をお待ちしております。
季節のおもてなし
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特別な日には、普段とは一味違った非日常感を味わえる場所が求められます。北新地の隠れ家和食では、そんな特別な時間を過ごしていただける空間をご用意しております。趣のある和のデザインが施された落ち着いた個室は、大切な人との会話を楽しむのに最適な環境でありながら、周りを気にすることなく、心からくつろげるプライベートな体験を提供します。

当店は、特に「のどぐろ」のおまかせ料理に自信があります。脂がのった贅沢な「のどぐろ」は、そのまま焼いても、しゃぶしゃぶや煮付けでも、その美味しさを存分に引き出します。経験豊富な料理人が、旬の食材を取り入れた創作料理を一品一品、心を込めて仕上げます。特別な日のために用意されたおまかせコースでは、料理ごとに変わる魅力を存分にお楽しみいただけるため、毎回新たな発見があることでしょう。

さらに、季節感を大切にしたおもてなしが、特別な日を一層引き立てます。四季折々の食材を使用したメニューは、見た目にも美しく、心に残る上質な味わいをお届けします。たとえば、夏の「のどぐろの焼き物」や冬の「おでん仕立て」など、季節を感じることができる逸品を通じて、大切な方との素晴らしい思い出を作ることができます。

特別な日のご予約やおまかせコースについてのご質問は、お気軽にお問い合わせください。スタッフ一同、心を込めてお客様をお迎えいたします。大切な瞬間を私たちと共に、ぜひ特別な思い出にしていただきたいです。お問い合わせをお待ちしております。

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