北新地で心温まる出会いを。一流の割烹料理と日本酒で接待を演出。

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営業時間： 17:00～23:00

06-6344-8088

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大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。

特別な接待のための空間

check_box 接待やビジネスミーティングに最適な落ち着いた個室をご用意
check_box 旬の食材を使用した、素材の味を引き出した一品一品
check_box 店主おすすめの日本酒を取り揃え、料理とのペアリングが楽しめる
check_box 最大6名まで対応可能な多様なレイアウト
check_box お子様連れにも優しい、家族にもおすすめの安心空間

北新地の落ち着いた個室で、特別な接待を演出します。一流の割烹料理と共に、厳選された日本酒を楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。お客様のニーズに合わせたプライベート空間で、和やかな会話が弾むこと間違いなしです。

旬のハモを愉しむ至福の味わい

素材の持ち味を最大限に引き出した絶品料理

Point 01

鮮度が引き立つハモ料理

当店自慢のハモ料理は、厳選した新鮮な素材を使用し、その持ち味を最大限に引き出します。身が引き締まったハモは、卓越した技術で仕込み、一品一品丁寧に調理されます。食べ応えのあるハモの旨味を引き立てるために、独自の調理法で仕上げた逸品をご堪能いただけます。
Point 02

心温まる和の演出

落ち着いた個室の空間で、心温まる和の雰囲気を大切にしています。日本酒と一緒に楽しむハモ料理は、ビジネスシーンでの大切なお話を一層引き立てることでしょう。心ゆくまでご利用いただける環境をご用意しています。
Point 03

特別な瞬間を演出

当店のハモを使った創作料理を味わいながら、大切な相手との素晴らしいひとときをお過ごしください。お好みに応じた美しい盛り付けと、スタッフの心尽くしのサービスで、特別な瞬間を演出いたします。お客様にとっても、記憶に残る一夜となることでしょう。

厳選された日本酒のペアリング

当店では、季節の料理に合わせた多彩な日本酒をご用意しております。旬のハモ料理を一層引き立てる日本酒は、まさにその時期の特別な味わいをお届けします。日本酒を選ぶ際は、料理との相性を深く考えることが重要ですが、当店の専門スタッフはその道のプロです。お客様のお好みに合わせて、最適な日本酒とのマリアージュをご提案いたします。

お酒の選び方に迷った際には、ぜひスタッフにお声掛けください。季節の食材の味わいを最大限に楽しんでいただくため、各酒の特徴や香り、味わいのニュアンスを丁寧に説明し、一緒に選ぶ楽しみをご提供します。お料理の持ち味と日本酒のハーモニーを感じながら、接待の場でも特別な時間を過ごしていただけるよう心がけております。何度味わっても新たな発見があり、その都度新鮮な気持ちで愉しめるのが、当店自慢のサービスでもあります。

高品質な日本酒が料理の味わいをさらに引き立て、接待や大切な商談でのおもてなしに格別な一品となります。季節ごとに変わる食材に付随して、扱う日本酒も厳選しており、四季折々の魅力を感じながらお楽しみいただけます。ぜひ、大切な方との時間を、当店の美味しい料理と共に、厳選された日本酒で特別なひとときとしてください。

充実のコース料理

特別な接待の際には、当店のコース料理をご利用いただくことで、より一層贅沢なひとときを演出することができます。季節の旬の食材をふんだんに取り入れたコースは、毎回訪れるたびに新たな感動を与えてくれます。食材は厳選され、仕込みにもこだわり抜いており、素材の味を活かした創作料理をお楽しみいただけます。特に、旬のハモをつかった料理はこの時期ならではの逸品であり、上質な味わいが広がります。このハモは、しっかりとした身の引き締まりに加え、豊かな風味を持っています。料理の一品一品が、特別な接待の場にふさわしく、一流の割烹料理を体現しております。

コース内容は季節ごとに変化するため、何度ご来店いただいても新たな発見があり、心温まる素晴らしいひとときをお楽しみいただけます。その魅力は味だけに留まらず、視覚的にも楽しませてくれる美しい盛り付けが施されています。お料理が運ばれてくる度に、店舗の温かい雰囲気に包まれ、特別な空間であることを実感できます。

また、料理に合わせた厳選日本酒のペアリングもご要望に応じてご用意いたします。日本酒は、料理との相性を考えたラインナップで、専門のスタッフがご提案させていただきますので、お好みに合わせてセレクトお楽しみいただける点も魅力です。接待や特別な日のお食事に最適な料理を通じて、お客様との大切な時間をより良いものにするお手伝いを致します。

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ビジネスシーンでは、時には形式的な会話だけでなく、心に残る楽しい記憶を作ることも重要です。北新地の当店は、落ち着いた雰囲気の個室を提供することで、リラックスした状態でお話ができる環境を整えています。この特別な空間は、貴重な商談や重要な会食を行ううえでの最適な場所と言えるでしょう。

また、お客様のニーズに合わせてレイアウトを柔軟に調整可能です。例えば、6名まで利用できるお座敷や、テーブル席でのプライベート感を大切にした会話を可能にします。店主自ら選び抜いた旬のハモを使用した料理は、ビジネス会話を一層引き立ててくれることでしょう。相手に喜ばれる料理、そしてくつろげる空間は、商談の成功に必要不可欠な要素となります。

さらに、専門のスタッフによる日本酒のペアリングも特長です。料理の味わいをさらに引き立てる厳選された日本酒は、接待の席に華を添え、味覚の面でもお客様にご満足いただけることでしょう。季節に応じた日本酒を取り揃え、お好みに合わせてセレクトすることが可能ですので、ぜひご相談ください。

当店では特別な接待用にご用意したコース料理もご用意しております。旬の食材をふんだんに使った贅沢なコースは、年中メニューが変わるため、ご来店の度に新たな感動をお届けします。大切な方との思い出に残る時間を過ごせるよう、私たちがしっかりとサポートいたしますので、安心してお任せください。お席のご予約やお料理についての詳細は、電話またはメールでお気軽にお問合せください。特別な接待を成功に導くために、最善を尽くしてまいります。