北新地の「よし留」は、高級な割烹料理を提供し、特別な接待の場にふさわしい贅沢なひとときを演出します。店主自らが厳選した食材を使用し、一品一品丁寧に仕込まれた料理は、味覚を満たすだけでなく、目にも美しい盛り付けでお客様をお迎えいたします。

当店では、全室個室をご用意しており、プライベートな空間で周りを気にすることなく、大切な商談や会話をお楽しみいただけます。季節ごとに変わる旬のふぐ料理は、接待の主役として、贅沢な食事体験を提供いたします。

店内の落ち着いた空間は、リラックスして会話や食事を楽しむのにぴったり。カウンター席では、店主との会話を楽しみながら、料理の魅力を感じていただけますが、特に個室では、ビジネス上の大切なお話やプライベートなお祝い事など、特別なシーンを一層引き立てる雰囲気が漂っています。

ひと皿ひと皿の味わいは、選び抜かれた材料から生まれており、ふぐ料理はその洗練された味わいがひときわ際立ちます。ふぐの旨味を最大限に引き出す調理法によって仕上げられた料理は、口に入った瞬間、ふぐの深い味わいを感じさせ、心を豊かにしてくれます。

すべての料理が、丁寧に盛り付けられた美しさも自慢で、味覚だけでなく視覚でもお楽しみいただけるよう工夫されています。特別な席には、特別な料理を。大切な人との絆を深める瞬間を、当店でお過ごしいただければ幸いです。