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営業時間: 17:00~23:00
大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。
1. 一流の和食体験をあなたに
  • check_box 旬の食材をふんだんに使用し、四季の変化を感じる料理
  • check_box カウンター席では、料理を作る店主との会話を楽しみながら食事可能
  • check_box 個室やお座敷完備で、接待や大切なシーンでも安心して利用可能
  • check_box 各種日本酒や焼酎とのペアリングで、料理と共に楽しむ体験
  • check_box お子様向けメニューもあり、家族連れでも安心して利用できる
『よし留』の特別おまかせコースは、厳選された旬の食材を使用した絶品料理の数々。ミシュランにも認定されたその味わいは、一度食べると忘れられない感動を与えます。接待や大切な会合に最適な料理をここでご紹介します。
2. 季節の食材を活かした多彩なメニュー

2. 季節の食材を活かした多彩なメニュー

大阪で割烹料理をお探しなら 季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。

  • Point 01

    四季折々の美味しさ
    おまかせコースでは、春夏秋冬それぞれの旬の食材を活かした料理を提供しています。春には新鮮な魚、秋には根菜のおいしさを最大限に引き出し、訪れるたびに異なる感動をお届けします。料理の魅力を存分に楽しんでいただけます。
  • Point 02

    厳選された素材と技
    料理に使用する食材は、すべて厳選された旬のもの。熟練の技で仕上げられた和食は、目だけでなく舌でも楽しませてくれます。それぞれの素材の特性を生かした調理法で、一品ごとに心を込めてお作りいたします。
  • Point 03

    大切なシーンに最適
    当店のおまかせコースは、接待やビジネスの会食、大切なお祝いごとに最適です。落ち着いた雰囲気の中で、贅沢な和食体験を堪能できるため、特別な時間を過ごしたい方にもおすすめです。大切な方とのひとときをぜひ当店で。
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3. 接待に最適な落ち着いた空間
3. 接待に最適な落ち着いた空間
『よし留』では、接待やビジネスシーンに最適な落ち着いた空間を提供しています。店舗には、プライベートな会話が可能な個室や、店主との会話を楽しめるカウンター席が完備されています。どちらの席でも、緊張感のあるビジネスの場でもリラックスできるような雰囲気作りに努めています。
特別なおまかせコースを堪能しながら、相手との大切なやり取りを安心して行うことができます。また、和食の神髄を体現した一品一品が、ビジネスを円滑に進めるための話題となることでしょう。まるでミシュラン認定を受けたかのような優雅な料理体験が、忙しい日常から解放してくれる特別なひとときを演出します。

4. 経験豊富な店主のこだわり

料理の全ては、経験豊富な店主が手がけ、心を込めたおもてなしと技術が融合した絶品の和食体験を提供しています。旬の食材を巧みに取り入れ、その魅力を最大限に引き出す料理技術は、ただの食事を超え、心に残る特別なひとときを約束します。

おまかせコースでは、訪れるたびに異なる旬の味覚が楽しめるため、四季を感じながら食事を味わうことができます。春には新鮮な魚、夏には青々とした野菜、秋には根菜の甘み、冬には温かい鍋料理など、その時々で最もおいしい食材を使用し、五感に訴えかける料理の数々がテーブルを彩ります。訪れるたびに異なる演出があり、毎回新しい発見と感動が待っています。

さらに、店主との会話は、料理をより引き立てる彩りとなります。料理の技術や食材の選び方、料理の裏話などを聞きながら、食事を楽しむことができるので、ビジネスや接待の場でもリラックスした雰囲気の中、貴重なコミュニケーションの時間をもつことができます。料理が運ばれるたびに会話が弾む、そんな特別な時間をお楽しみください。

このように、おまかせコースはただの食事ではなく、一期一会の体験を提供します。大切な人との接待や会合にふさわしい、ミシュラン認定の味わいを堪能しながら、素晴らしい時間をお過ごしください。
4. 経験豊富な店主のこだわり
5. お問い合わせ・ご予約はお気軽に!
特別なおまかせコースをご予約の際は、お気軽にお知らせください。接待や記念日、特別なお祝い事など、大切なシーンをお手伝いさせていただきます。お電話またはメールにて、心よりお待ちしております。

私たち『よし留』は、ミシュラン認定の和食店として、一流の料理体験を提供することに全力を注いでいます。特におまかせコースは、その日の旬の素材を活かした極上の料理で構成されており、ゲストの皆様に心から喜んでいただける自信があります。接待や大切な会合においても、この特別なコースが会話を弾ませ、思い出に残るひと時を演出します。

コースは四季折々の食材をふんだんに使用し、その時々の美味しさを最大限に引き出すことを目指しています。春には新鮮な魚を、秋には豊かな根菜を使用し、一口ごとに季節の移り変わりを感じていただけることでしょう。料理に合わせた厳選の酒類もご用意しており、和の心を感じながら至福の時をお過ごしいただけます。

また、店舗の落ち着いた空間は、接待に最適な環境を提供します。個室やカウンター席が用意されており、相手との大切な話も安心して行えます。ビジネスシーンでもリラックスした会話ができる場所で、仲間との絆を深めるお手伝いをさせていただきます。

経験豊富な店主がその日の食材を選び、技術を駆使して仕立てる料理は、一品一品が特別な作品です。店主との会話を通じて、料理の背景や食材についてのストーリーを楽しみながら、特別なおまかせコースをご堪能ください。私たち『よし留』にぜひお越しください。お客様の大切なシーンを最高の料理でお手伝いできることを心待ちにしております。

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