北新地での至福のふぐ料理体験

お気軽にお問い合わせください。

営業時間： 17:00～23:00

06-6344-8088

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大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。

特別な日のためのプライベート空間

check_box 旬のふぐ料理をふんだんに使用したコース料理をお楽しみいただけます。
check_box 個室だからこそ叶う、周りを気にせずにお楽しみいただけるプライベート空間。
check_box 店主が選ぶ質の高い食材を使用した、贅沢なふぐ料理で心に残るひとときを。
check_box 飲み放題プランもご用意しており、特別な夜をより一層盛り上げます。
check_box 接待や大切な人との会食に最適なゆったりとした個室をご用意。
check_box 季節ごとに変わるメニューで、何度訪れても新たな発見と味わいを堪能。
check_box 子供向けのメニューも用意しているため、家族でのご利用も安心です。

ビジネスシーンや祝宴にぴったりの個室をご用意。落ち着いた雰囲気の中、特別な時間をお楽しみいただけます。接待や大切なお祝いに最適です。

本格ふぐ料理の極み

本格ふぐの極上体験をお届けします

Point 01

ふぐ刺身

新鮮なふぐを使用した刺身は、透き通るような美しさと上質な旨みが堪能できます。特製のポン酢や薬味との相性も抜群で、初めて味わう方にも親しみやすい一品です。
Point 02

ふぐ鍋

ふぐ鍋は、心温まるダシで煮込まれたふぐが特長です。一口食べれば、ほっこりと体が温まる優しい味わい。冬の寒い季節にこそ味わいたい贅沢な料理です。
Point 03

ふぐのひれ酒

ふぐのひれを使ったひれ酒は、香ばしい香りと豊かな旨みが特徴です。寒い夜に心まで温める一杯として、多くのお客様に愛されています。日本酒とともに、ぜひお楽しみください。

日本酒とともに楽しむ

北新地の「よし留」では、本格的なふぐ料理をさらに引き立てる日本酒を厳選してご用意しております。
日本酒は、その風味や味わいが料理と絶妙に調和し、ふぐ料理の繊細な旨味をより一層引き立てます。

当店では、地元の酒蔵から取り寄せた新鮮な日本酒から、入手が難しい銘酒まで、多彩なラインナップを取り揃えています。特に、ふぐのひれ酒との相性は格別で、芳醇な香りと余韻のある味わいが口の中に広がり、特別なひとときを演出します。

また、料理と共に楽しむことのできる日本酒は、熟成されたものからフレッシュなものまで、選りすぐりの種類をご用意しています。季節ごとに変わる銘酒も数多く、何度訪れても新たな発見があることでしょう。

ふぐの鍋や刺身とのペアリングをお楽しみいただくことで、豊かな味わいのハーモニーに包まれながら、思い出に残るひとときをお過ごしいただけます。是非、心ゆくまでふぐ料理とのマリアージュをお楽しみください。

季節感あふれるコース料理

北新地の当店では、四季折々の新鮮なふぐを使用した特別コースをご用意しており、その日の最良の食材を使用した料理をご提供します。料理はすべて、営業時間の中でも特に厳選された素材を使用し、心を込めて仕上げています。冬の寒い季節には、ほっこりと温まるふぐ鍋を楽しむことができ、春や秋にはふぐを用いた逸品料理を堪能することができます。また、料理には季節にぴったりの旬の野菜も揃えており、見た目にも美しい盛り付けでお客様をお迎えします。

お好みに応じたコースメニューも豊富に取り揃えておりますので、個々のお味や希望に合わせたふぐ料理をご堪能いただけます。これにより、記念日や特別な日、あるいはビジネスの接待やご宴会でも、心から満足いただける極上の料理体験を実現しています。

味わい深いふぐ料理をいただくひとときは、人生の中の大切な思い出に残ることでしょう。お客様におかれましても、贅沢な一皿を通じて非日常の空間を存分に愉しんでいただえればと思っております。私たちの目指すものは、ただの食事ではなく、心温まるひと時を創り出すことです。

お問い合わせ・ご予約はこちら

北新地での至福のふぐ料理体験をお楽しみいただくため、特別な日を演出するご予約のお問い合わせはお電話もしくはメールにて承っております。

各種個室を完備し、落ち着いた雰囲気の中で大切な方との特別な時間をお過ごしいただけるよう、精一杯お手伝いさせていただきます。

特に接待やお祝いのシーンにおいては、早めのご連絡をお勧めいたします。特別な夜を演出するための準備や、お客様のご要望にお応えするためのプランニングを円滑に進めるためにも、日程が決まり次第、お気軽にお電話またはメールでご相談ください。

お客様とその大切な人々にとって、心温まる素晴らしいひとときをご提供できることを心より願っております。