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営業時間: 17:00~23:00
大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。
隠れ家の魅力
  • check_box 完全個室でプライバシーを守りながら、大切なお話ができます。
  • check_box 四季折々の新鮮な食材を使用した、洗練されたふぐ料理をお楽しみいただけます。
  • check_box 接待に最適な落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間を過ごせます。
  • check_box お一人様から大人数まで対応可能な多様な席をご用意しています。
  • check_box 日本酒や焼酎とのペアリングも楽しめるコースをご用意。
北新地の中心に位置する『よし留』は、接待や宴会に最適な上質な空間。静かな環境で、大切なお話も心ゆくまでお楽しみいただける特別な隠れ家です。旬の食材を使用した豪華なふぐ料理を贅沢に味わい、特別な大切な時間をお過ごしください。
ふぐ料理の贅沢

ふぐ料理の贅沢

特別な日にふさわしい贅沢な体験を。

  • Point 01

    新鮮なふぐの舞踏
    ふぐはその見た目の美しさだけでなく、味も格別です。新鮮なふぐを使用した料理の数々は、色とりどりの盛り付けと、繊細な味わいで、視覚と味覚の両方で楽しませてくれます。また、希少な部位や独特な調理方法を用いることで、他では味わえない特別な体験を提供します。
  • Point 02

    心に残る接待の場
    『よし留』の静かで落ち着いた雰囲気は、接待や大切な会話に最適です。プライベート感が漂う隠れ家のような空間で、特別なお客様を迎えることで、心に残る接待の記憶を作り出します。周囲を気にせず、深いお話を楽しめる環境がここにはあります。
  • Point 03

    大切な人とのひととき
    ふぐ料理を囲むひとときは、一生の思い出に残ります。特別な料理を楽しみながら、大切な人との会話が弾む、そんな素晴らしい体験を提供しています。料理を通して心温まる交流を楽しむための、最高の接待スポットなのです。
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個室でのくつろぎ
個室でのくつろぎ
北新地の『よし留』は、特別な接待をお考えの方に最適な隠れ家です。こちらでは、完全個室の空間を提供し、周囲の目を気にせず大切なお話に専念できます。個室は、四名からの少人数でもご利用可能であり、大切な商談やお祝いの席など、あらゆるシーンにフレキシブルに対応。静かな環境の中で、本格的なふぐ料理を堪能しながら、時間を気にせず、充実したひとときをお過ごしいただけます。

ご注文いただけるふぐ料理は、入念に選定された新鮮な食材を使用し、目にも美しい料理がテーブルを彩ります。特に、ふぐ刺しやふぐの唐揚げ、ふぐ鍋などそれぞれ異なる調理法で仕上げられた一皿一皿が、味わい深い至福の瞬間をもたらします。このような、意匠を凝らした料理は、接待の場にふさわしい贅沢な体験をお約束します。

心に残る接待を実現するため、さまざまな飲み物も充実していて、料理にあう日本酒やワインを取り揃えております。また、大切な方々とのコミュニケーションを大切にし、店主自らが目の前で料理を提供するカウンター席での食事も、特別なひとときとなることでしょう。

北新地の落ち着いた隠れ家で、豊かなふぐ料理を心ゆくまでご堪能し、大切な人との絆を深める特別な時間を楽しんでみませんか?

高級食材へのこだわり

接待は大切なビジネスの場であり、その料理が相手に与える印象は非常に重要です。『よし留』では、旬の厳選した高級食材を使用した料理をご提供しており、四季折々の味わいを大切にしています。春の桜鯛、夏の海鮮、秋の松茸、冬のふぐと、食材はその季節を感じさせてくれます。そのため、どの時期にご来店いただいても、新しい発見と感動が待っています。 より一層の贅沢さを求める方には、ふぐを使った特別なコースをご用意。見た目にも美しい料理の数々は、舌だけでなく、目でも楽しませてくれます。食材の持つ本来の旨味を余すところなく引き出し、丁寧に仕上げられた一品一品が、まるでアートのように美しい盛り付けで提供されます。 また、料理は味わいだけでなく、心を満たすものであるべきだと考えています。『よし留』では、日本の伝統的な和の心と、現代的な感性を融合させ、温かみのあるホスピタリティでお迎えいたします。この特別な空間でお食事をすることで、相手との信頼関係がさらに深まることでしょう。接待を通して、ビジネスの成功に繋がること間違いありません。 完全個室の落ち着いた環境で、料理の美味しさに心奪われながら、是非大切な人との会話を楽しんでいただければと思います。接待や特別な場面にぴったりな、あなただけの贅沢なひとときを「よし留」でお過ごしください。
高級食材へのこだわり
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北新地の隠れ家『よし留』は、特別な接待を一層華やかに演出するために、心を込めたお料理と格別なサービスでお客様をお迎えします。お電話またはメールでのお問い合わせをお待ちしておりますので、ぜひお気軽にご連絡ください。ご予約の際には、ご希望の料理や人数、特別なリクエストなどがあればお知らせいただければ、よりパーソナライズされた体験をご提供できるよう準備いたします。

さらに、ご家族やご友人との大切な時間にも対応可能です。接待やビジネスミーティングはもちろん、誕生日や記念日といった特別なシーンにも最適な空間をご用意しております。個室でのくつろぎ空間は、心ゆくまでお話しを弾ませていただけるだけでなく、心温まるひとときを演出します。

料理は四季折々の高級食材を使用し、特にふぐ料理に関しては新鮮さと美味しさにこだわっています。見た目も美しいお料理は、口に運ぶとその深い味わいが広がり、特別な時間の価値をさらに高めてくれることでしょう。特別な接待をもっと特別にするために、私たちは最高のサービスを提供することをお約束します。大切な方々との貴重な時間を、ぜひ『よし留』でお楽しみください。

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