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営業時間: 17:00~23:00
大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。
華やかな旬の食材を堪能
  • check_box 旬の食材を活かした創作和食を提供
  • check_box 落ち着いた雰囲気のおしゃれな個室での食事
  • check_box 専門の料理人が自信を持ってお届けする逸品
  • check_box 季節ごとに変わるメニューで新鮮な体験
  • check_box 接待や特別な日のディナーにも最適
  • check_box 様々な飲み放題プランでお食事を満喫
  • check_box お子様向けメニューもご用意しているので家族連れにも安心
四季折々の新鮮な食材を使用し、料理人が心を込めて仕立てる逸品の数々。季節の味を大切にした「おまかせ」メニューをお楽しみいただけます。
おまかせ料理の魅力

おまかせ料理の魅力

極上の和食を堪能

  • Point 01

    繊細な技術と豊かな味わい
    おまかせコースでは、料理人の熟練した技術が光ります。新鮮な旬の食材を巧みに使い分け、見た目にも美しい一皿を作り出します。和食の伝統を大切にしながらも、独自のアプローチで味わい深い料理をご提供。特別なひと時をお楽しみください。
  • Point 02

    お客様のための特別なメニュー
    おまかせコースは、お客様のご要望やシーンに合わせて内容が変わります。誕生日や記念日には特別な一品を、大切なお客様には心を込めた料理をお届け。お客様の好みを反映した、まさに「おまかせ」の真髄をご体験いただけます。
  • Point 03

    日本文化を感じる瞬間
    料理を通じて日本文化を感じられる特別な体験をご提供します。四季の移ろいを感じる料理の数々は、ただの食事に留まらず、心に残る思い出と共に味わえるのです。大切な人との大切な時間をぜひ、当店でお楽しみください。
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特別な日のためのダイニング体験
特別な日のためのダイニング体験
当店「よし留」では、特別なシーンにふさわしい贅沢な個室をご用意しています。接待や記念日、また家族の顔合わせなど、重要な日を心に残るものにするためには、料理だけでなく、空間も大切です。

お客様が心地よく、そしてリラックスできる環境を整え、一歩踏み入れた瞬間から特別なひとときを感じていただけるよう努めています。個室は、プライベート感を大切にした落ち着いた雰囲気で、周囲を気にせずにご利用いただけます。また、接待や大切な会話をされる際にも、最適な環境を提供できるよう工夫されています。

料理に関しては、これまでのご紹介でお伝えした通り、常に新鮮な旬の食材を用いて、料理人が一皿一皿丁寧に仕上げます。このような特別な場所で、おまかせ料理を楽しみながら、大切な方々との会話に華を添えることができるのです。そのため、お客様にはこの貴重な時間を最大限に楽しんでいただけるよう、心を込めておもてなしをいたします。

また、特別な日をさらに華やかにするための飲み放題のサービスや、デザートにサプライズメッセージを添えることも可能です。どのようなリクエストにも柔軟に対応する姿勢を大切にし、お客様の期待を超える体験を提供いたします。

ミシュラン認定の品格

当店は、ミシュランの認定を受けた和食店として、訪れるすべてのゲストに最高のおまかせ体験を提供しています。私たちの料理は、四季折々の新鮮な食材を贅沢に使用し、料理人がその見た目、美しさ、そして味わいに込めたこだわりを一皿一皿に詰め込んでいます。季節の移り変わりに合わせて、旬の素材を厳選し、その日の最高の食材を活かすために心を込めて仕立てています。これにより、どんなシーンでも大切なお客様にご満足いただけるよう、料理をデザインしています。

私たちの「おまかせ」コースは、お客様のお好みやご要望に応じて、食材や調理法を微調整し、驚きと感動を与えるダイニング体験を実現します。料理人の技が光る独自の調理法と丁寧に仕込まれた素材の味わいが融合し、一口食べるごとに心に残るようなひとときを演出します。

また、大切な接待や家族のお祝い事、特別な記念日には、贅沢なプライベート空間を提供します。個室で、厳選された料理と共に、落ち着いた雰囲気の中で心に残る思い出を作ることができます。私たちの目指すのは、ただの食事ではなく、味わい深く、思い出深い瞬間をお届けすることです。そこに私たちの誇りがあります。

ぜひ、国内外から評価される極上の和食を体感し、料理を通じて特別なひとときをご堪能ください。心を込めた料理とともに、訪れたすべてのゲストが思い出に残る体験をしていただけるよう、全力でおもてなしいたします。
ミシュラン認定の品格
今すぐご予約を!
当店では、心遣いとこだわりで仕立てた料理を通じて、訪れるすべてのお客様に特別な瞬間を提供しています。使用する食材はその時期に最高のものを厳選し、シェフが目利きした旬の素材が卓越した技で調理されることで、確かな味わいを実現しています。料理一品一品には、シェフの創意工夫が随所に凝らされており、目に鮮やかでありながら、味覚でも驚きを与える一皿となります。

特に「おまかせ」メニューは、シェフがその日おすすめの食材を用いて、シーンに合わせたコースを提供するスタイルです。お客様が何を求めているのか、どんな思いを込めて訪問されるのかを大切にし、一皿ごとに心を込めてお作りします。接待や誕生日、特別なリクエストにも対応し、料理を通じてお客様の期待を超えるダイニング体験をお届けします。

また、接待やご家族の顔合わせなど、特別なシーンにはプライベート感満載の個室をご利用いただけます。他のお客様を気にすることなく、ゆったりとした雰囲気の中で料理を楽しむことができますので、心温まる会話を交えながら、至福のひとときをお過ごしいただけます。

当店は、国内外で評価されているミシュランの認定を受けています。このことは、ただ料理が美味しいだけでなく、素材の選定や調理法、サービスまで、すべての面において高い受け入れられた証です。四季折々の新鮮な食材が、シェフの絶妙な手によって料理されることで、食の楽しみを極上のものへと昇華させます。手間を惜しまず、仕込みから盛り付けまで、一切の妥協がないそれぞれの料理は、訪れるたびに新たな発見をもたらしてくれることでしょう。

特別な食体験は、お気軽にお問い合わせいただくことで実現可能です。心に残る瞬間を演出するために、料理人が腕を振るい、あなたの大切なシーンを彩ります。

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