特別な日のために、当店では贅沢なすっぽん料理を中心とした豪華なコースをご用意しております。新鮮で栄養豊富なすっぽんを使用し、滋味深いスープや極上の肉質を活かした一品一品が、お客様の大切な時間をさらに特別なものへと引き立てます。

すっぽん料理は、その独特の風味と滋養効果で知られており、お料理全体に深いコクをもたらします。最初にご提供するのは、すっぽんを贅沢に用いたスープ。丁寧に煮込まれたそのスープは、まろやかな味わいと香りが口いっぱいに広がり、食欲を刺激します。その後、旬の食材を一緒に組み合わせた数々の料理が続き、目にも美しい一皿をお届けいたします。

プライベート感あふれる完全個室も、大切な接待やお話しに最適です。静かで落ち着いた雰囲気の中で、お話に花を咲かせながら、至福のひとときをお過ごしいただけます。周りを気にせず、ゆったりとした時間を楽しむことができる環境が整っているため、お客様の特別な瞬間をより特別なものにするお手伝いをさせていただきます。

また、当店には喫煙者への配慮もあり、喫煙可能な特別な空間がございます。リラックスした雰囲気の中で、本格料理を味わうことができるので、タバコを楽しみたい方でも安心してお越しいただけます。

北新地の隠れ家で、極上のすっぽん料理を心ゆくまでご堪能ください。大切なお客様や、友人との特別な時間を充実させるために、当店が全力でおもてなしをいたします。