接待や大切な会食において、萩をうまく活かした「よし留」でのひとときは、特別な場所にふさわしい大切な時間を提供いたします。接待において最も重要なのは、お客様へのおもてなしです。当店では、完全個室をご用意しており、プライベート且つ落ち着いた環境でのお食事が可能です。

お客様の大切なビジネスシーンを心地よく、そして華やかに演出するために、丁寧なサービスを心がけています。洗練されたインテリアと個室の落ち着いた雰囲気は、ビジネスの重要な会話や信頼関係を築くための場として最適です。

「よし留」では、日本の高級食材であるすっぽんを贅沢に使用した特別コースをご用意しております。コクのあるスープに旨みが凝縮されたすっぽんは、特別な日を一層引き立てます。素材の味を引き出すシンプル yet 上品な調理法により、最高の一皿をお楽しみいただけます。

また、季節ごとに変わる旬の食材を厳選して使用し、その時々の美味しさを無駄なく味わっていただけるのが魅力です。毎回異なる新鮮な食材で、様々な味わいを体験できるため、訪れる度に新しい発見と感動があります。

大切な取引先との信頼関係を築くためには、ただ美味しい料理だけではありません。居心地の良い空間、丁寧なサービス、そして季節の恵みを最大限に活かした料理が、全ての要素がそろって生まれる特別な体験を提供いたします。ビジネスシーンでも大切な方を迎え入れ、思い出に残るお食事を一緒に楽しむために、「よし留」がそのサポートをいたします。