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営業時間: 17:00~23:00
大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。
接待に最適なふぐ料理とは?
  • check_box 旬のふぐを使用した、こだわりのコース料理
  • check_box 個室でのプライベートな空間で、安心してお楽しみいただけます
  • check_box 日本酒との相性を考えた、特別なペアリングをご提案
北新地にある割烹料理「よし留」では、接待に最適なふぐ料理をご用意しています。個室でプライベート感を大切にしながら、心落ち着く空間で美味しい料理と共にお酒を楽しむ贅沢なひとときをお過ごしいただけます。新鮮なふぐと厳選された日本酒のペアリングは、お客様にとって忘れられない体験となることでしょう。
完全個室で安心のお食事体験

完全個室で安心のお食事体験

接待に最適な空間でふぐを堪能しながら商談!

  • Point 01

    個室の魅力
    プライバシーを大切にした個室は、接待や商談に理想的な環境を提供します。周囲を気にせずにビジネスの大切なお話をすることができ、落ち着いた雰囲気の中で心地よく食事を楽しむことができます。接待の成功をサポートするための完璧な場所です。
  • Point 02

    ふぐ料理のこだわり
    接待にふぐ料理を選ぶ理由は、素材の旨味を最大限に引き出した繊細な味わいにあります。新鮮なふぐの刺身やふぐ鍋を堪能しながら、季節の美味しさを感じるひとときをお楽しみいただけます。多彩なメニューでおもてなしの心を体現します。
  • Point 03

    日本酒とのペアリング
    ふぐ料理の美味しさをさらに引き立てるのが、日本酒との組み合わせです。熟成された旨味を感じる日本酒は、ふぐの繊細な味わいをより一層引き立てます。店主おすすめの日本酒のペアリングを楽しみながら、至福の時間を過ごしていただけます。
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日本酒との絶妙なペアリング
日本酒との絶妙なペアリング
接待において、料理が果たす役割は非常に重要です。特に、ふぐ料理はその美味しさや希少性から、お客様へのおもてなしに最適な選択肢となります。当店では、職人が絶妙に仕上げたふぐ料理をご堪能いただけますが、それだけではなく、厳選された日本酒とのペアリングを通じて、より一層の贅沢をご提供いたします。

当店のスタッフは日本酒に関する豊富な知識を持っており、ふぐ料理に最適な一杯をご提案いたします。お客様の好みや料理に合わせた日本酒を選ぶことで、より深い味わいを楽しむことができます。それぞれの料理に合った日本酒をお選びいただくことで、料理と飲み物が奏でるハーモニーを体験していただくことが可能です。

個室での食事は、接待の重要な要素の一つです。プライベートな空間でお過ごしいただくことで、商談や大切なお話を花咲かせながら、余暇を楽しむことができる環境をご提供します。落ち着いた照明と静かな雰囲気の中で、お客様と共に素敵なひとときをお過ごしいただけることでしょう。

さらには、季節ごとに変わる旬の食材や、日本酒のセレクションも充実しております。ふぐを中心としたコースメニューには、厳選された日本酒セレクションを加えることで、より上質で特別な時間を演出いたします。接待やお祝いの際にぜひご利用いただきたい、特別な食事体験をお楽しみください。

接待にぴったりのコース料理

北新地での接待で求められるのは、相手をもてなすための特別なひとときです。しかし、そのためには料理のクオリティが不可欠です。当店では、季節に応じた新鮮なふぐを使用した特選のふぐコースをご用意しております。ふぐはその独特な味わいと食感で、接待の席を華やかに演出します。特に、丁寧に仕込んだふぐ刺しや焼きふぐは、見た目にも美しく、味わい深い一品です。接待のお相手も思わず笑顔になることでしょう。

さらに、日本酒との相性も抜群です。当店では、ふぐ料理に合う厳選された日本酒をご用意しています。しっかりとした旨味を楽しめる特製のふぐコース料理とのペアリングとして、日本酒の選定をご提案いたします。お酒に詳しいスタッフが、お客様の好みに合わせたおすすめの日本酒をお出ししますので、どうぞ気軽にお声かけください。

そして、完全個室でのご利用が可能です。商談や接待に集中できるプライベート空間を提供しており、落ち着いた雰囲気の中で大切なお話をお楽しみいただけます。安心して接客できる環境で、お客様のビジネスシーンを後押しします。ぜひ、季節の食材を活かしたふぐコースや、日本酒を楽しむ特別なひとときをご体験ください。
接待にぴったりのコース料理
お問い合わせ・ご予約はこちらから
当店では、接待や大切なビジネスシーンに最適なふぐ料理をご用意しております。厳選された旬の食材を使用した、こだわりのふぐ料理は、まさにおもてなしの心を表現した一品です。特に、冬の季節には新鮮なふぐを使用したコース料理を取り揃え、豪華な宴を演出。あらゆるシーンでお客様の期待に応える料理を提供し、心に残るひとときをお過ごしいただけます。

接待では、落ち着いた雰囲気を提供する完全個室をご利用いただけます。プライバシーを大切にすることで、商談や大切なお話がスムーズに進む環境を整えています。周囲の目を気にせずに、ゆっくりと料理を楽しみながら、ビジネスのお話を進めることができるため、接待には最適の場所です。個室では、友人との親しい会話や同僚との情報交換も心ゆくまで楽しむことが可能です。

また、当店自慢の日本酒とのペアリングもおすすめです。日本酒の知識が豊富なスタッフが、ふぐ料理にぴったりの日本酒をセレクトし、一杯一杯心を込めてご提供いたします。ふぐの繊細な味わいと日本酒の豊かな香りの相乗効果を、ぜひご体験ください。特にセットでお楽しみいただけるコース料理は、一緒に楽しむ日本酒とともに、移り変わる季節の食材や日本料理の繊細さを堪能できる贅沢なプランとなっています。

接待プランやご予約に関する詳細は、お気軽にお問い合わせフォームまたはお電話でお尋ねください。お客様のご要望に応じたプランを提案し、あなたの大切なビジネスシーンを華やかに彩ります。特別な日を彩るお料理やおもてなしで、ビジネス向けの接待にふさわしいひとときをお届けします。

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