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営業時間: 17:00~23:00
大切な方との特別な時間に捧げる、ふぐ料理での至福のひととき
接待にふぐの魅力
  • check_box 接待や会食に最適な個室をご用意
  • check_box 旬の食材を使用したふぐ料理をご提供
  • check_box 日本酒とのペアリングで、味わいを一層引き立てる
  • check_box 温かみのあるおもてなしで、居心地の良い空間を演出
  • check_box 四季折々の旬なふぐを楽しむコース料理
  • check_box ふぐの美味しさを最大限に生かした丁寧な調理法
北新地の当店では、接待や大切な会食に最適なふぐ料理をご用意しております。個室でゆっくりとお楽しみいただける環境は、重要なお話をする場面に最適です。ふぐの持つ繊細な味わいが、大切なシーンを引き立て、選りすぐりの日本酒と共に心に残るひとときを演出します。
完全個室での贅沢なひと時

完全個室での贅沢なひと時

ふぐ料理を個室で心ゆくまで堪能しよう

  • Point 01

    落ち着きのある個室空間
    接待や大切な会食にぴったりな個室をご用意しております。プライバシーが守られた落ち着いた環境で、心ゆくまでふぐ料理を楽しみながら、ビジネスの大切なお話を進めることができます。周囲を気にすることなく、リラックスした雰囲気でご利用いただけます。
  • Point 02

    旬のふぐの魅力
    ふぐの持つ繊細な味わいは、接待や特別なシーンに彩りを添えます。季節ごとに変わる新鮮なふぐの料理は、その時期ならではの食材が組み合わさった絶品です。美味しいふぐ料理を楽しみながら、大切な方との思い出に残るひとときを過ごしてください。
  • Point 03

    日本酒とのペアリング
    ふぐ料理には、日本酒との相性が抜群です。日本酒の豊かな香りとまろやかな味わいが、ふぐの旨味を引き立てます。特別に厳選された日本酒を取り揃えており、選りすぐりの品とともに、お食事の時間を華やかに演出します。
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厳選された日本酒とのペアリング
厳選された日本酒とのペアリング
当店では、接待や特別な会食に最適なふぐ料理をご用意しております。 ふぐは、その繊細な味わいと食感が特長であり、料理に込められる職人の技が際立つ一品です。 季節ごとに変わる旬のふぐを使用し、その新鮮さと豊かな風味を一口一口丁寧に楽しむことができます。接待や大切な方との会食では、単なる食事を超えた素晴らしい体験が待っています。

また、ふぐ料理には日本酒が欠かせません。 当店では、ふぐ料理を引き立てるために厳選した日本酒のセレクションをご用意しております。 それぞれの料理に合った日本酒をペアリングすることで、旨味の相乗効果を感じることができ、大切な瞬間をさらに特別に演出します。

完全個室でのお食事は、プライバシーが確保され、安心してお話しを楽しむことができます。 落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで料理と日本酒のマリアージュをお楽しみいただける特別な空間をご用意しております。 お料理を楽しむだけでなく、会話にも花を咲かせながら贅沢な休日や大切なビジネスシーンを演出することができます。

新しい味の発見を楽しむために、ぜひ当店のふぐ料理をお試しください。 季節感を大切にし、多様な日本酒と共に提供することで、お客様一人一人の特別な瞬間をより特別なものへと昇華させるお手伝いをさせていただきます。

洗練された割烹料理のコース

接待や特別な食事会にぴったりなふぐ料理を中心に、当店自慢のコースメニューをご紹介いたします。

当店では、お客様の大切なシーンをさらに華やかにするために、ふぐを贅沢に使ったコースの内容をご用意しております。まずは、前菜から始まるスタンダードなコースでは、ふぐの刺身や焼きふぐ、ふぐちり、そしてデザートまで、旬の食材をふんだんに使用し、彩り豊かな品々をお楽しみいただけます。また、ふぐから取ったスープの深い旨味が溶け込んだしゃぶしゃぶは、ヘルシーでありながら、満足感も十分に得られます。

コースメニューには、鮮度と品質にこだわった厳選のふぐを使用しており、一口ごとに心地よい食感とともに、ふぐの旨味が口いっぱいに広がります。さらに、接待という大切なシーンにこそふさわしい極上の体験を提供すべく、コースをご注文のお客様には、日本酒の飲み放題プランをご用意。日本酒は、当店自慢のふぐ料理との最高のペアリングを楽しむため、蔵元から厳選した銘柄を取り揃えております。お好みの日本酒を楽しみながら、ふぐ料理とともに至極のひとときを過ごすことができます。

ふぐの魅力を最大限に引き出したコースメニューと、季節ごとの特選日本酒を組み合わせることで、お客様にとって特別な思い出に残る食事を提供することができます。接待や大切な会食にふさわしい、落ち着いた個室での食事は、お互いの会話を深める素晴らしい環境を演出します。ぜひ一度、当店自慢のふぐ料理コースで、豪華な食経験をお楽しみください。
洗練された割烹料理のコース
今すぐご予約を!
接待や大切な会食にふぐ料理をお楽しみいただくためには、事前のご予約が欠かせません。当店では、プライバシーが確保された完全個室をご用意しているため、落ち着いた環境での食事を実現できます。予約は、お電話または当店のホームページから簡単に行えます。特に、ふぐ料理は仕入れの関係上、早めのご予約をおすすめいたします。季節に応じた新鮮なふぐをご用意するためには、数日前の予約が理想的です。

また、特別なリクエストやアレルギー対応などがある場合には、お電話でのお問い合わせが便利です。経験豊かなスタッフが対応し、最適なお食事を提案いたしますので、どんな些細なことでもお気軽にご相談ください。接待にふぐという特別な体験をお楽しみいただくために、当店の予約枠は非常に限られていますので、ぜひお早めのご予約をお待ちしております。特別な一時を期待し、心を込めたおもてなしでお迎えいたします。

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