北新地の隠れ家個室でふぐ料理の極みを堪能

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営業時間： 17:00～23:00

06-6344-8088

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季節の食材を使用したふぐ料理の真髄

1. 季節感あふれるふぐ料理の魅力

check_box 新鮮なふぐを使用し、素材にこだわった本格的な料理。
check_box 四季折々の旬の食材とともに、ふぐ料理を満喫できる多彩なコース。
check_box ゆったりとした隠れ家個室で、接待や記念日のお祝いに最適な空間。
check_box 店主が厳選した日本酒や焼酎と共に、極上の食事をご提供。
check_box 一品一品丁寧に仕込み、ふぐの旨味を引き出した愛情たっぷりの料理。

当店では、隠れ家的な個室で、ふぐ料理の極みをお楽しみいただけます。新鮮なふぐを使用し、季節の食材をふんだんに使った料理は、まさに一度は味わっていただきたい逸品です。洗練された技術で作り上げられたふぐ料理をご堪能ください。

2. 接待や会食に最適な完全個室

プライベート空間で極上のひとときを

Point 01

プライベート感あふれる落ち着きの空間

当店では、静かで洗練されたプライベート個室をご用意しています。お客様の大切な会食やビジネスシーンにおいても、周囲を気にせずにお楽しみいただける心地よい空間をご提供します。特別なひとときをお過ごしいただけるよう、細やかな配慮を大切にしております。
Point 02

心ゆくまで味わえる旬のふぐ料理

ふぐ料理は、当店の自慢の逸品です。新鮮な旬のふぐを厳選し、素材の旨味を最大限に引き出した料理をお届けしています。華やかな盛り付けや、味わい深いスープ、一品一品に心を込めてご用意。大切な方との特別な時間に最適なコースもご用意しています。
Point 03

心温まるおもてなしで特別な体験を

当店のスタッフは、心をこめたおもてなしで皆様をお迎えします。料理に合わせたドリンクの提案や、特別な日の演出など、お客様のリクエストにも柔軟に対応いたします。大切な人との思い出に残る特別なひとときを、ぜひ当店でお楽しみください。

3. 絶品ふぐ料理のコースメニュー

当店では、ふぐ料理を最高に楽しむための特別なコースメニューをご用意しています。新鮮なふぐを主役に、黒毛和牛や旬の海鮮をふんだんに取り入れた贅沢な料理の数々で、皆様のご来店をお待ちしております。

季節ごとに変わる食材を使用したコースは、常に新しい味わいを提供し、毎回特別な体験をお約束します。例えば、ふぐの薄造りとともに味わう黒毛和牛のすき焼きは、両者の美味しさを引き立て合う絶妙な組み合わせです。さらに、職人の技で仕上げられた薄切りのふぐ肉を使用したしゃぶしゃぶや、豪華なふぐ鍋など、多彩なメニューをご堪能いただけます。

また、期間限定のシーズナルメニューも人気です。夏の明太子たっぷりのふぐ料理や、冬のふぐちり鍋など、季節感を感じられる食材を取り入れたメニューをお楽しみいただけます。その時期でしか味わえない特別な料理を、ぜひご賞味ください。どのコースを選んでも、シェフが自信を持ってご提供する特別な一皿が待っています。

ご予約の際は、ご希望のコースやアレルギー、ご要望などをお知らせ頂ければ、最適な料理をご提案いたします。大切な日や特別なシーンを盛り上げるために、心を込めたサービスをお届けすることをお約束いたします。おいしい料理とともに、素敵な時間をお過ごしください。

4. 料理とのペアリングにぴったりの飲み物

当店では、ふぐ料理の味を一層引き立てるために、厳選された日本酒や焼酎のセレクションをご用意しています。季節に応じた特別な飲み物を取り揃えており、各料理と相性の良いお酒をお選びいただけます。

日本酒は、香りや味わいの異なるさまざまな銘柄を取り揃えており、吟醸酒や純米酒など、多様なスタイルからお好みに合わせてお楽しみいただけます。ふぐの繊細な味わいを引き立てるため、穏やかで滑らかな口当たりの日本酒を中心に、料理との絶妙なマリアージュを実現します。

また、焼酎も九州の名産を厳選し、芋焼酎や麦焼酎のリストを取り揃えています。しっかりとしたコクが特徴の芋焼酎や、すっきりとした飲み口の麦焼酎は、ふぐ料理と共に楽しむことで、その豊かな風味を引き立ててくれます。どんなシーンでも楽しめるよう、少量ずつお試しいただける飲み比べセットもご用意しています。

洗練された料理と共に、選りすぐった日本酒や焼酎とのペアリングを楽しみながら、特別なひとときをお過ごしください。すべての飲み物は、料理に合わせて適切な温度やグラスをご提案いたしますので、一緒に最高のお食事体験をお楽しみいただけます。

5. お問い合わせ・ご予約

特別な日のための大切な時間を過ごすには、準備が欠かせません。当店では、皆様の特別な日を盛り上げるために、心を込めてご予約とお問い合わせをお受けしております。

お電話にてご予約が可能ですので、お気軽にご連絡ください。ご希望の日程や人数、特別なご要望があれば、事前にお知らせいただければと思います。スタッフが丁寧に対応し、最適なプランをご提案いたします。どのようなご要望にも心をこめてお応えし、お客様の思い出に残る瞬間をサポートいたします。

また、特別な日を大切にするために、準備を整えるお手伝いもさせていただきます。お祝いの演出や、サプライズのリクエストなどがあれば、ぜひお気軽にご相談ください。

美味しいふぐ料理とともに、素敵な空間でのひとときをお過ごしいただくために、心よりお待ちしております。特別な思い出を弊店でお届けできることを、スタッフ一同楽しみにしております。