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営業時間: 17:00~23:00
大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。
極上の和食体験
  • check_box 心に残る味わい、旬の食材を活用した本格和食
  • check_box 接待や宴会に最適な個室&カウンター席
  • check_box 高品質な和牛の旨味を堪能できる特別コース
  • check_box 季節毎に変わるメニューで新しい発見を
  • check_box こだわりの日本酒や焼酎と共に至福の時間を
  • check_box 和食ならではの繊細な盛り付け、美しい逸品を
北新地の喧騒を忘れさせる、落ち着きのある環境で、最高級の和牛と洗練された鉄板焼きを楽しむことができます。当店では、旬の食材をふんだんに使用し、店主が一品一品丁寧に仕込む和食料理を提供。この特別な体験で、心に残るお食事をお約束します。
こだわりの和牛と鉄板焼き

こだわりの和牛と鉄板焼き

和牛の旨味を最大限に引き出す鉄板焼き料理

  • Point 01

    鉄板焼きの魅力
    私たちの店では、選び抜かれた和牛を鉄板で焼き上げ、肉本来の旨味を引き出します。肉の表面がこんがりと焼かれ、香ばしさとジューシーさが際立ち、シンプルながらも心に残る味わいをご堪能いただけます。お肉と一緒に提供される季節の野菜も、色どり良く、見た目でも楽しめる一品です。
  • Point 02

    料理のこだわり
    店主が厳選する和牛は、その品質と旨味にこだわっています。肉質の良さを感じられるよう、適切な焼き加減で仕上げられ、一口ごとに風味豊かな味わいが広がります。また、鉄板の熱で野菜を軽く炙ることで、素材の味を引き立て、食感の変化も楽しめます。
  • Point 03

    非日常の食体験
    鉄板焼きは、目の前で調理される臨場感が魅力です。シェフの手さばきを眺めながら、大切な方との会話を楽しむ時間は、特別なひとときとなることでしょう。接待やお祝い事にふさわしい、上質なお料理の数々をお楽しみいただけます。
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接待に最適な落ち着いた空間
接待に最適な落ち着いた空間
北新地での接待や大切な商談には、落ち着いたプライベート感が求められます。当店では、特別なひとときを演出するために、個室やカウンター席をご用意しております。個室は、最大6名様まで対応可能で、ゆったりとした掘りごたつのお座敷や、レイアウト変更が可能なテーブル席を完備しています。大切なお話をしながら、周りを気にせずリラックスした雰囲気でお食事が楽しめるため、接待や会食にぴったりです。また、カウンター席では、目の前で調理される様子を楽しむことができ、店主との会話も交えながら、より身近に料理を楽しむことができます。友人やビジネスパートナーとの楽しい団らんのひとときを、心に残る想い出に変える上質な空間を提供しております。

忘れられない特別な日を演出

特別な日や接待でのご利用に最適なコース料理を提供しています。私たちの料理は、誕生日や記念日など、心に残る瞬間を演出するために心を込めて仕立てられています。野菜や海鮮など、その季節に最も美味しい食材を選び、ていねいに仕込むことで、目でも楽しめる美しい盛り付けとともに、素材本来の味わいを最大限に引き出しています。
コース内容には、黒毛和牛特選すき焼きや金目鯛のしゃぶしゃぶ、さらにはのどぐろの塩焼きや鮑のステーキなど、季節を反映させた贅沢な逸品を豊富に取り揃えています。一つ一つの料理は、シンプルでありながら深い味わいを持ち、どの料理も和の美意識を感じることができるよう仕上げています。
接待や大切な人とのお祝いの席において、温かなホスピタリティと共におもてなしさせていただき、お客様の心に残るような空間作りを心掛けています。また、プライベート感を大切にした個室やカウンター席をご用意しているため、ゆっくりと食事を楽しむことができる環境をご提供し、ビジネスシーンにおいても安心してご利用いただける設計になっています。
特別な日のディナーや記念日など、印象に残るひとときをぜひ当店でお楽しみください。美味しい料理と落ち着いた空間で、心に残る素敵な時間をお過ごしいただけます。
忘れられない特別な日を演出
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大切な時間を「よし留」で過ごしてみませんか?

私たちの店舗では、和食と鉄板焼きの極みを追求し、訪れる全てのお客様に心に残る食体験を提供することをお約束します。特別なシーンやビジネスの接待など、さまざまなシチュエーションに対応できるよう、個室やカウンター席をご用意し、落ち着いたお洒落な空間でお待ちしております。

ご予約方法は簡単です。電話またはメールで、お気軽にご連絡いただければと思います。ご希望の日時や人数、特別なリクエストなどがあれば、お知らせください。私たちのスタッフが丁寧に対応し、お客様に最適なプランをご提案いたします。

大切なひととをお祝いする特別な日や、ビジネスシーンの大切な接待にこそ、ぜひ「よし留」の料理をお試しください。旬の食材を最大限に活かした料理の数々は、どんなシーンでもご期待に添えるものと自負しております。

私たちはお客様のご来店を心よりお待ちしております。

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