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営業時間: 17:00~23:00
大阪で割烹料理をお探しなら季節の食材を使用した最上級の料理をご堪能ください。接待や会食、お祝いのシーンにもピッタリです。
1. よし留のご紹介
  • check_box 旬の鱧を贅沢に楽しむ本格しゃぶしゃぶ
  • check_box 落ち着いた雰囲気の個室で特別なひとときを
  • check_box 接待や大切なお祝いに最適な多様なコースの用意
  • check_box 店主自ら選び抜いた新鮮な食材を使用
  • check_box 和酒や焼酎とのペアリングで楽しむ料理
  • check_box お子様連れでも安心して利用できる環境
  • check_box 四季折々の味覚を楽しめる特別なメニュー
北新地駅から徒歩5分、落ち着いた雰囲気の中で和食を楽しむ「よし留」。季節の食材を使った料理と、個室での特別な体験をご提供します。接待や会食など、様々なシーンでご利用いただけます。
2. 鱧しゃぶしゃぶの魅力

2. 鱧しゃぶしゃぶの魅力

夏の味覚を贅沢に楽しむひととき

  • Point 01

    新鮮な鱧
    よし留の鱧しゃぶしゃぶは、新鮮な鱧を贅沢に使用しております。食材の質にこだわり、職人の巧みな技術で旨味を引き立てた一皿。繊細な味わいが口の中で広がり、至福のひとときを演出します。
  • Point 02

    和の味わい
    特選のだしとともに楽しむ鱧しゃぶしゃぶは、和の心が表現されています。お好みで薬味を加え、より一層風味豊かな味わいに変化。特別な日の大切な食事にぴったりの、心温まる料理です。
  • Point 03

    個室でのエクスペリエンス
    落ち着いた雰囲気の個室で、プライベートな時間を大切にした食事をお楽しみいただけます。接待や大切な会食等、あらゆるシーンに最適。料理人が目の前で繰り広げる調理も、特別な体験です。
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3. 特別な個室での dining experience
3. 特別な個室での dining experience
大切な接待や会食にぴったりのプライベート個室をご用意しております。「よし留」では、落ち着いた雰囲気の中で心ゆくまで料理を楽しむことができます。個室は4名様からご利用いただけるため、少人数での特別なひとときに最適です。

お客様のプライバシーを重視し、お話しやすい環境を整えております。レイアウト変更も可能なため、人数に応じた柔軟な対応が可能です。接待や重要な会食の際でも、周囲を気にせずにお話に集中できる安心感があります。さらに、個室での食事は非日常的な体験を演出し、大切な時間をより特別なものにしてくれます。

この場所でご提供する料理は、旬の鱧を使用した鱧しゃぶしゃぶをはじめとして、厳選された食材を取り入れた和食の数々。美味しい料理を堪能しながら、安らぎの空間でくつろぐことができます。そのため、記念日や誕生日といった特別なシーンでも、大切な人と素晴らしい時間を過ごすことができるでしょう。

「よし留」では、落ち着いた個室で、四季折々の食材を活かした料理を楽しみながら、静かに語らうひとときをお楽しみください。心温まる和の味わいが、忙しい日々を忘れさせてくれる特別な一時を演出いたします。

4. おすすめメニュー

「よし留」では、鱧しゃぶしゃぶをはじめとした、旬の食材を活かした多彩な和食メニューをご用意しております。新鮮な鱧を使用したしゃぶしゃぶは、特におすすめの一品です。鱧の旨味を引き立てるために、丁寧な調理法で仕上げられた料理は、心温まるほっとする味わいです。

また、和牛や鮑など、月替わりでご紹介される素材の数々は、四季を感じさせる贅沢な体験を提供します。お肉が苦手なお客様には魚料理を豊富に取り揃えていますので、どなたでもご満足いただける内容です。特別なコースもご用意しており、事前のお問い合わせでお客様のニーズに応じたプランをご提案いたします。

宴会やお祝いのシーンにぴったりな料理を、落ち着いた個室空間で心ゆくまで楽しんでいただけます。接待や家族の顔合わせ、大切な方との特別なディナーなど、それぞれのシーンにおいて、思い出に残る素敵な食事体験を演出します。予算に応じたコースもご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。

ぜひ「よし留」で、旬の食材による贅沢な和食のひとときをご体験ください。新しい日本の味覚をご堪能できる場所として、皆様のお越しをお待ちしております。
4. おすすめメニュー
5. お問い合わせ・ご予約
「よし留」では、特別なひとときを演出するために、贅沢な和食個室体験をご用意しております。四季折々の旬の食材を贅沢に使用した料理は、ただの食事を超え、心に残る思い出を作る場として idealな空間です。ゆったりとした個室で、普段の喧騒から離れて自分たちだけの時間を過ごすことができるため、接待や大切なお祝いの場にも最適です。

店内は落ち着いた雰囲気で、和の温もりを感じながら料理を楽しむことができます。6名様までの個室をご用意しており、人数やプランに応じたレイアウト調整も可能です。テーブル席だけでなく、掘りごたつにすることもできるため、よりリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。落ち着きのある照明や、心を込めたおもてなしは、お客様に関する大切な時間をさらに凝縮し、素晴らしい体験として提供します。

また、特におすすめなのが当店自慢の鱧しゃぶしゃぶ。職人が手間をかけて仕込んだ新鮮な鱧を、贅沢にしゃぶしゃぶでお楽しみください。上質な旨みが際立つ鱧を、繊細な盛り付けでご提供します。合わせるお酒は、日本酒や焼酎を厳選して取り揃えており、食事との相性も抜群です。季節のお料理とともに、和のテイストを感じるお酒をお楽しみいただけます。

贅沢な和食個室体験を心ゆくまで楽しんだ後は、スタッフが丁寧にお見送りさせていただきます。特別なひとときを演出できるよう、スタッフ一同、心を込めて準備をさせていただきますので、ぜひお気軽にお電話またはホームページからご予約・お問い合わせください。そんなあなたの大切な記念日やお祝いの日に、最高の思い出づくりをお手伝いできることを心よりお待ち申し上げています。

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