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営業時間: 17:00~23:00
大阪で味わう最高のふぐ料理
特別な接待にふぐ料理を
  • check_box 全室個室仕様で、プライベートな空間でのお食事が可能
  • check_box 新鮮なふぐを使ったコース料理で、季節の味わいを楽しめる
  • check_box 接待に最適な落ち着いた雰囲気の中で、心温まるサービス
  • check_box 和の心を大切にした、ゆったりくつろげるお座敷をご用意
  • check_box 豊富な日本酒や焼酎も取り揃えており、ペアリングも可能
北新地のお店「よし留」では、接待にぴったりのふぐ料理を個室で心ゆくまで味わえます。旬の食材を使用し、一品一品丁寧に仕込まれた料理が、訪れる皆様をおもてなしいたします。大切なお客様との特別な時間を、より一層贅沢に演出します。
落ち着いた個室空間

落ち着いた個室空間

接待に最適な割烹料理

  • Point 01

    贅沢なふぐ料理
    当店では、特別な接待にふさわしい極上のふぐ料理をご提供しております。旬のふぐを使用し、熟練の技で丁寧に仕込み、心を込めて仕立てた逸品は、接待の場に華を添えます。新鮮な刺身や、上品な香りのふぐ鍋は、記憶に残るひとときを演出します。
  • Point 02

    プライベート感を大切に
    お洒落で落ち着いた個室をご用意しており、大切なお客様との会話を楽しむのに最適な空間です。周囲を気にせず、心行くまでお話しできる環境が、貴重な接待のシーンをより一層引き立てます。心温まるおもてなしとともに、特別なひとときをお過ごしください。
  • Point 03

    特別な日を彩るコース料理
    季節ごとに変わる旬の素材を活かしたコース料理をご提案させていただきます。ふぐ刺しから始まり、ふぐの唐揚げ、お吸い物など、贅沢なふぐ料理をフルコースでお楽しみいただけます。大切な人との思い出に残る食事を、心をこめてお届けします。
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多彩なふぐ料理コース
多彩なふぐ料理コース
特別な接待を演出するために、私たちの割烹料理店では極上のふぐ料理をご提供いたします。冬の味覚として名高いふぐは、その旨味豊かな身と繊細な食感が魅力です。当店では、厳選した旬の食材を用いた多彩なコースメニューを取り揃えており、ふぐ刺しやふぐちりなど、愛好者も唸る逸品をご堪能いただけます。

個室は、落ち着いた雰囲気の中で大切なお客様との会話を楽しむことができる、プライバシーに配慮された空間です。お料理を楽しみながら心に残るひとときをお過ごしいただけます。同僚やビジネスパートナーとの重要な面談に最適な環境をご提供いたします。

私たちのこだわりは、ふぐの調理に必要な資格を持った熟練の料理人の手によるものです。新鮮なふぐを使用したふぐ刺しは、滑らかな口当たりと豊かな余韻が特徴で、醤油やポン酢で楽しむことでその魅力を最大限に引き出します。また、ふぐちりは、ふぐの旨味を引き立てる昆布だしでじっくり煮込まれ、具材とともに心温まる一皿に仕上げています。

接待や宴会に欠かせない飲み放題もご用意しており、フルーティーな日本酒や豊かな風味を持つ焼酎とともに、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。季節ごとに変わるコース料理で、何度ご来店いただいても新鮮な体験を提供いたします。ご希望に応じて、人数やシーンに合わせたお料理をご用意いたしますので、気軽にご相談ください。

季節によって変わる味わい

当店では、四季折々の旬の食材を使用した料理をご提供しており、その中でも特にふぐ料理には自信があります。接待という特別な場にふさわしい極上のメニューを揃え、食材の良さを最大限に引き出す丁寧な仕込みが施された料理は、まさに舌鼓を打つ逸品です。ふぐは、繊細で上品な味わいが特徴で、お客様にとって思い出に残る特別な食事を演出します。

落ち着いた雰囲気の個室空間を完備しており、大切なお客様とゆっくりとした会話を楽しむには最適な環境です。プライベートな空間で心温まるおもてなしをしながら、食事に集中できるひとときをお過ごしいただけます。さらには、おしゃれで落ち着いたインテリアが印象的な個室で、視覚でも楽しんでいただけるよう配慮されています。

料理の面でも多彩なふぐ料理コースをご用意しております。例えば、職人技が光る玄人好みのふぐ刺しや、優しい旨味のふぐちり、さらにはふぐの唐揚げやふぐのひれ酒など多彩なメニューが揃います。お好みに応じてコースを選んでいただくことで、毎回の食事で新しい発見があり、何度でもお楽しみいただけます。季節ごとに変わる食材に合わせたメニューは、訪れるたびに新鮮な感動を提供いたします。

接待や大切な商談の席に相応しい、特別な空間での至福のひとときをぜひご堪能ください。
季節によって変わる味わい
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特別な接待にふぐ料理をぜひご利用ください。ふぐはその洗練された味わいから、贅沢なひとときを演出するのに最適な食材です。当店では、旬の新鮮なふぐをふんだんに使用した多彩な料理を取り揃えており、接待の場にふさわしい極上のメニューを提供しています。丁寧な仕込みが施された料理の数々は、まさに舌鼓を打つ逸品ばかりです。

お洒落で落ち着いた雰囲気の個室を完備しており、大切なお客様とゆっくりと会話を楽しむことができます。心に残るひとときをお過ごしいただくために、丁寧なサービスも心掛けており、食事と共に快適な環境をご提供します。

当店では、黒毛和牛や新鮮な魚介を使用した多彩なコースメニューをご用意。食通のお客様にもご満足いただけるよう、玄人好みのふぐ刺しや、温かみのあるふぐちり料理などもご堪能いただけます。

さらに、四季折々の食材を使用した料理を提供しているため、季節ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。毎回新しい発見があり、何度でもお楽しみいただけるのが魅力です。料理のバリエーションも豊富で、ふぐだけではなく、旬の食材が織りなす多彩なメニューもご用意していますので、お料理を通じて四季を感じることができるでしょう。

特別な接待の場にふさわしい空間と料理で、大切なお客様をお迎えいたします。詳細なメニューや予約についてのご質問があれば、どうぞお気軽にお問い合わせください。お客様の大切なシーンを、当店の料理で精一杯おもてなしさせていただきます。

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