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営業時間: 17:00~23:00
大阪で最高のふぐ料理と日本酒を堪能する特別な空間
静寂の中で味わう本格ふぐ料理
  • check_box 贅沢なふぐ料理を個室でゆったり楽しむ特別なひととき
  • check_box 接待や大切な会食に最適な静かな環境をご提供
  • check_box 季節の旬の食材を使用し、厳選された日本酒と共に堪能
  • check_box 心を込めた一品を、店主が丁寧に仕込んでご提供
  • check_box お子様連れでも安心して楽しめる多彩なメニューをご用意
  • check_box お祝い事や特別なシーンにもピッタリなコース料理が充実
北新地での接待に最適な静かな個室をご用意。贅沢なふぐ料理は、真心が込められた一品一品。旬の食材にこだわり、素材本来の味を最大限に引き出します。ゆったりとした空間で大切な人との時間をお楽しみください。
日本酒とのペアリングで楽しむ

日本酒とのペアリングで楽しむ

心が豊かになるひとときを、ぴったりな酒で楽しむ

  • Point 01

    日本酒のペアリング
    料理の味わいを引き立てるため、厳選された日本酒をご用意しております。専門スタッフが、一品一品に合ったお酒の提案を行い、ふぐ料理との絶妙なコンビネーションを実現します。熟成されたお酒の香りと、ふぐの繊細な味わいが織りなす至福のひとときをお楽しみください。
  • Point 02

    豊富な日本酒のラインナップ
    当店では、各地の銘酒から限定酒まで多彩な日本酒を取り揃えています。季節に合わせた特選酒や、珍しいプレミアム酒など、選ぶ楽しさも体験できます。お客様のお好みや気分に応じて、最適なお酒を見つけてください。
  • Point 03

    特別な席での特別な体験
    静かな個室は、商談や大切な接待に最適です。リラックスした空間で、日本酒とふぐ料理をじっくりと楽しめます。静謐な雰囲気の中で、特別な時間を心ゆくまでお過ごしください。
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完全個室での落ち着いたひととき
完全個室での落ち着いたひととき
北新地での接待や特別なひとときを、静かな個室で贅沢に演出する「よし留」では、本格的なふぐ料理を心ゆくまでご堪能いただけます。完全個室を完備しているため、周囲を気にせずに大切なお客様との会話に集中できる、プライベートな空間を提供します。

当店のふぐ料理は、素材本来の味を最大限に引き出すように、真心を込めて一品一品丁寧に仕込んでおります。特に、旬のふぐを使った料理は、季節によって変化するその美味しさを、心ゆくまでご覧いただけます。ふぐの身のしまり具合や、さっぱりとした味わいは、まさに一度味わってみる価値があります。

さらに、ふぐ料理とのペアリングもお楽しみの一つです。厳選された日本酒は、ふぐの風味を引き立てるベストマッチなものを専門スタッフがご提案いたします。その絶妙なペアリングを通して、ふぐ料理と日本酒の饗宴を存分に堪能できます。お料理と日本酒の組合せを愉しみながら、特別な会話をお楽しみください。

ビジネスシーンや大切な記念日のお祝いなど、様々なシーンでご利用いただけるように、お座敷やテーブル席など、多様なスタイルの個室をご用意しています。

接待にふさわしいおもてなし

北新地に位置する当店は、接待や特別な日のお祝いにぴったりの贅沢な空間を提供しています。完全個室での落ち着いたひとときは、周囲を気にせず大切なお客様と過ごすことができるプライベートな空間となっています。お座敷やテーブル席など多様なスタイルを取り揃えており、あらゆるビジネスシーンや特別な瞬間にご利用いただけます。

本格的なふぐ料理は、経験豊富なシェフが選び抜いた旬の食材を使用し、一品一品に真心が込められています。ふぐの甘みと繊細な味わいを引き立てるために、調理法にもこだわり、食材本来の風味を最大限に引き出しています。ふぐ料理を楽しむためには、欠かせないのが日本酒とのペアリングです。専門スタッフが、各料理に合った日本酒を厳選し、絶妙なマリアージュを演出します。なんとも贅沢なひとときをお過ごしいただけることでしょう。

お客様のニーズに応じた細やかなサービスを提供することも、私たちの大切な使命です。接待や会食にふさわしい、心に残るお食事体験をお約束いたします。お料理のコースも豊富に取り揃えていますので、どのようなシーンでもご満足いただける内容となっております。ふぐ料理と日本酒の饗宴を、ぜひ特別な空間でお楽しみください。
接待にふさわしいおもてなし
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北新地での大切な接待には、洗練された雰囲気が漂う「よし留」での特別な時間をお勧めします。静寂の中で味わう本格ふぐ料理は、真心が込められた一品一品です。旬の食材にこだわり、素材本来の味を最大限に引き出す技術が光ります。ふぐの持つ優雅な味わいと、各料理の魅力を引き立てる日本酒とのペアリングは、最高の饗宴を演出します。

当店では、ふぐ料理にぴったりの日本酒を厳選し、専門スタッフがそれぞれの料理に合う酒をご提案致します。お酒の持つ風味と料理の絶妙な組み合わせを楽しむことができ、味覚の旅を通じてお客様の心に残る思い出作りをお手伝いします。

さらに、完全個室を完備し、周囲を気にせず大切なお客様と過ごせるプライベート空間をご用意しております。ビジネスシーンでの接待や特別な日の祝いにも最適な、落ち着いた雰囲気は、皆様に気持ち良くご利用いただけることでしょう。お座敷やテーブル席など、多様なスタイルをご用意しており、シーンに応じた最適な空間をお届けします。

経験豊富なスタッフが、お客様のニーズに合わせて心を込めた細やかなサービスを提供します。接待や会食にふさわしい、心に残るお食事体験をお約束するために、真摯におもてなし致します。どうぞあなたの大切な接待を「よし留」で特別な時間にしてみませんか?お問い合わせはお電話またはメールにて受け付けています。特別な瞬間を、一緒に作り上げましょう。

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