お気軽にお問い合わせください。
営業時間: 17:00~23:00
北新地で、季節の滋味と店主のおもてなしに出会う。
旬のふぐを、心満たす一皿に。北新地で味わう割烹の贅沢
  • check_box 旬の食材を店主自ら選び、素材の持ち味を生かして丁寧に調理。季節ごとの味わいに出会えます。
  • check_box 冬にはふぐやカニ、クエなど、季節の海の幸を楽しめるコースをご用意しています。
  • check_box ゆっくり会話を楽しめる個室や掘りごたつのお座敷、店主との会話も魅力のカウンター席を完備。
  • check_box 記念日や接待、会食など、大切な場面に合わせて心を込めておもてなしいたします。
  • check_box 北新地駅から徒歩約5分。梅田エリアからもアクセスしやすい立地です。
旬の食材を一品ずつ丁寧に仕立てる割烹料理店「よし留」。素材本来の味わいを生かした和食と、心を尽くしたおもてなしで、大切な方とのひとときを彩ります。冬のふぐをはじめ、季節ごとに移ろう味覚をゆったりとご堪能ください。北新地駅から徒歩約5分の落ち着いた空間で、記念日や会食にふさわしい食事の時間をお過ごしいただけます。
季節が深まるたび、出会えるふぐの味わい

季節が深まるたび、出会えるふぐの味わい

一品ごとに引き出す、ふぐと旬の海鮮の繊細な旨み

  • Point 01

    旬を映すふぐ料理
    冬の味覚として親しまれるふぐを、割烹ならではの丁寧な仕事でご用意します。素材の持ち味を大切に仕立てた料理を囲みながら、季節ならではの滋味をご堪能ください。ふぐ料理の内容や提供時期は、仕入れ状況により異なりますので事前にお問い合わせください。
  • Point 02

    季節ごとに変わる献立
    店主自ら選ぶ旬の食材を使い、その時季においしい魚介や野菜を一品ずつ仕立てています。夏には鱧、冬にはふぐやカニ、クエなど、四季の移ろいを感じる献立をご用意。訪れるたびに異なる味わいとの出会いをお楽しみいただけます。
  • Point 03

    仕込みが生む和の味わい
    食材の状態を見極め、手間を惜しまず仕込むことで、素材本来の旨みや香りを引き立てます。料理に合わせて日本酒や焼酎を楽しみながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。コースの詳細やふぐ料理のご用意については、お電話にてご確認いただけます。
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記念日も会食も、心落ち着く和風空間で
記念日も会食も、心落ち着く和風空間で
大切な方との記念日やご家族の集まり、接待や会食には、落ち着いた個室でゆっくりとお過ごしいただけます。周囲を気にせず会話を楽しめるテーブル席は、ご利用人数に合わせてレイアウトのご相談も可能です。季節の食材を丁寧に仕立てた料理を囲みながら、心に残る時間をお楽しみください。

ご家族でのお食事には、6名様までご利用いただける掘りごたつのお座敷もございます。足を伸ばしてくつろぎながら、旬の味わいを囲む和やかなひとときをお過ごしいただけます。お子様向けのお食事も年齢やお好みに合わせてご用意できますので、ご予約の際にお気軽にご相談ください。

店主との会話を楽しみたい方や、お一人でゆっくり食事を味わいたい方にはカウンター席がおすすめです。目の前で料理が仕上がる様子を眺めながら、旬の素材やその日のおすすめについて話を交わすのも、割烹ならではの楽しみ。用途や人数に合わせた席選びで、料理と会話を心ゆくまでご堪能ください。

大切な日に選びたい、旬を味わうコース料理

旬のふぐを囲む季節のコースをはじめ、その時季ならではの味覚を楽しむおまかせ料理もご用意しています。献立や提供時期は季節によって異なりますので、ご希望の内容がございましたら、ご予約の際にお気軽にお問い合わせください。人数やお好み、ご利用の目的に合わせてご相談を承り、大切な方との会食や記念日にふさわしいお料理をご提案いたします。

魚介だけでなく、お肉を主役にしたコースをお選びいただけるのも「よし留」の魅力です。黒毛和牛特選すき焼きコースでは、上質な肉の旨みと甘みを堪能でき、佐賀牛ステーキ会席では、きめ細やかな肉質とジューシーな味わいをお楽しみいただけます。鮑のステーキコースなど、素材の持ち味を生かした一品もご用意しています。魚料理を中心にしたい方、お肉も味わいたい方など、ご参加の皆様のお好みに応じてご検討ください。

落ち着いた個室で、季節の料理を囲みながらゆっくりと語らうひとときを。ご希望のコースや人数、苦手な食材などを予約時にお知らせいただければ、内容についてご相談いただけます。献立や対応可否は仕入れ状況などによって異なる場合がございますので、詳細は店舗までお問い合わせください。
大切な日に選びたい、旬を味わうコース料理
ご希望をお聞かせください。特別な一席をお手伝いします
記念日やご会食のお席をお考えの際は、ご希望の日程・人数・利用目的と、ふぐ料理をはじめとするお料理のご希望をお知らせください。季節の仕入れに応じたふぐ料理の内容やコースについて、また個室の空き状況についてもご案内いたします。ご希望に添えるようお話を伺いますので、どうぞ気軽にご相談ください。

ご予約・お問い合わせは、お電話またはメールで承っております。
電話:06-6344-8088
メール:info@yoshi-tome.jp

営業時間は17:00~23:00、定休日は日曜・祝日です。ご来店前の確認や、料理・お席についてのご相談にもご利用ください。

よし留
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-10 第3鈴木ビル4F
北新地駅から徒歩約5分。大切な方とのひとときを、旬の料理と落ち着いた空間でお過ごしいただけるようお迎えいたします。

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