接待の席にふさわしい華やかさと、季節の移ろいを感じる味わいをお楽しみいただけるよう、よし留では食材を吟味したコース料理をご用意しています。黒毛和牛特選すき焼きコースでは、肉の旨味と甘みを存分に堪能。金目鯛しゃぶしゃぶコースやすっぽん鍋コースでは、素材の持ち味を生かした滋味深い一品をお召し上がりいただけます。佐賀牛ステーキ会席や鮑のステーキコース、おまかせコースもあり、お招きする方のお好みや会食の趣旨に合わせてお選びいただけます。

料理に使う食材は、店主が選ぶ旬のものを中心に、季節に合わせて変わります。夏には鱧、冬にはふぐやカニ、クエなど、その時季ならではの海の幸をコースでご堪能ください。何度お越しいただいても新たな味わいに出会えるのも、四季を大切にする割烹ならではの魅力です。ご予算や内容についてご希望がございましたら、ご予約の際にお気軽にご相談ください。

お料理とともに、日本酒や焼酎を合わせてゆっくりとお楽しみいただけます。旬の味覚を囲みながら交わす会話が、大切な方とのひとときをより心に残るものに。個室で落ち着いてお食事を楽しめる、梅田・北新地の接待や会食にぜひご利用ください。