北新地に位置する「よし留」は、和食とステーキの魅力を融合させた唯一無二の体験を提供するお店です。厳選された旬の食材を使用し、シェフが心を込めて仕込んだ料理は、味わい深く、目にも美しい見た目で、訪れた人々に特別な想い出をお届けします。

当店の料理は、ただのご飯ではなく、季節の流れを感じることができるよう、四季折々の新鮮な素材をふんだんに活かしています。夏は軽やかな鱧や、冬にはこだわりのふぐやカニなど、日本の自然の恵みを最大限に引き出した料理に、心を打たれることでしょう。特に、黒毛和牛の特選すき焼きや佐賀牛のステーキなどは、肉質が際立つ逸品で、食べるたびにその旨味を堪能できます。

また、特別なシーンに最適なプライベート個室も完備しており、落ち着いた雰囲気の中でコース料理を楽しみながら、大切なお話をするのに最適な空間をご提供いたします。仲間や家族と一緒に、心温まるひとときを過ごすために、ぜひご利用いただきたいと思います。

「よし留」では、一皿一皿に込められたシェフの想いを感じながら、特別な時間を過ごしていただけるようおもてなしいたします。日本の伝統料理を根底に持ちながらも、新しい形で表現された料理は、目にも舌にも楽しさを与え、何度訪れても新たな発見があります。どうぞ、北新地でしか味わえない本格和食と極上ステーキのハーモニーをご堪能ください。